ایده دیزاین پلو / سالاد
لطفا ورق بزنید ?
سلام عزیزای دل ?‍♀️
عیدتون مبارک انشالله که طاعات و عباداتتون مقبول درگاه الهی قرار گرفته باشه و این ماه عزیز زیاد بهتون سخت نگذشته باشه ???
برای تزئین این دیس برنج و سالاد از کاتر گل مینا که برای قالب زدن شیرینی هست استفاده شده برای رنگ صورتی برنج می تونید از آب لبو و یا رنگ خوراکی که مخصوصا رنگ کردن خامه و یا هر مواد خوراکی دیگه استفاده کنید و رنگ زرد از زعفران استفاده کنید و وسطش از دونه های انار یا زرشک و برگهاش از جعفری ، برای سالادم از برگهای کلم سفید یا ترب سفید و با کاتر برش دهید و برای وسطش از هویج استفاده کنید عکس کاتر و یا قالب گل مینا رو در صفحه ی آخر گذاشتم و طرز تهیه خورشت رو هم اضافه می کنم .

#‌مرغ_ناردونی

مواد لازم:

مرغ تکه شده 4 تیکه
رب انار 2 ق غ
آب انار یا آب معمولی 2 لیوان
رب آلوچه ۱ ق غ
آلو بخارا در صورت دلخواه چند عدد
زعفران کمی
پیاز متوسط ۱ عدد
نمک ، فلفل ، زردچوبه
انار دون شده ۱ عدد

اول مرغ و سرخ می کنیم از داخل قابلمه در میاریم بعد داخل همون روغن پیاز و سرخ میکنیم زرچوبه و فلفل می زنیم و رب انار ورب آلوچه کمی سرخ می کنیم (در این مرحله میتونید یک قاشق رب گوجه هم بریزید ) بعد آب انار یا آب معمولی اضافه می کنیم جوش اومد مرغ و داخل قابلمه میریزیم با حرارت کم تا مرغ پخته و جا بیفته تقریبا 15 دقیقه آخر دونه ی یک عدد انار ترش و قرمز و داخل مرغ میریزیم و درب قابلمه نمیزاریم در اخر زعفران میزنیم و مزه اش و تست می کنیم اگر خیلی ترش دوست نداریم می تونیم یک قاشق شکر بریزیم ،آلو بخارا هم در صورت تمایل نیم ساعت اخر باید بریزیم ، من دو قاشق پودر گردو با پیاز سرخ کردم واسه داخلش ، این خورشت باید کاملا بی آب باشه و روغن داشته باشه پیشنهاد می کنم حتما امتحان کنید خییلی خوشمزه میشه نووش جون??
هر سوالی بود لطفا کامنت کنید ممنون از همراهیتون? ??
با لایک کردنتون باعث دلگرمی ما هستید ?
#‌تزئین_خاص_غذا#‌تزئین_برنج#‌تزئین_برنج_مجلسی#‌تزئین_غذا#‌ته_دیگ#‌ته_دیگه#‌تزئین_خاص#‌تزئین_غذا_مدرن#‌سفره_ارایی#‌دکورغذا#‌دکور_غذا#‌مرغ_مجلسی#‌غذای_خاص#‌سبزی_ارایی#‌سالادخاص#‌سالادشیک#‌سالادمدرن#‌سالادجدید#‌سالادمخصوص#‌غذای_سنتی#‌آشپزی_هنر_ابتکار#‌سالادها#‌سالادهای_متنوع#‌سالادجدید#‌سالادمجلسی#‌سالادفصل#‌سالادها#‌تزئین_سالاد