سلام سلام به همه همراهان و دوستاي عزيزم?‍♀️?‍♀️

لطفا لايك كنيدو كامنت بذاريد تا بتونید تمام پستامون ببینید??
غذايي كه براتون آوردم شامي ترش گيلاني يا همون ترش شامي گيلاني(به زبون خودمونه) لطفا آلبوم و ورق بزنيدو كليپ و ببينيد و رسپي رو تا آخر بخونيد ممنونم از همراهي شما❤️❤️❤️❤️❤️

#‌ترشی_گیلانی
#‌شامی_گیلانی

مواد لازم:
گوشت چرخ كرده سيصد گرم
پياز بزرگ يك عدد
سيب زميني متوسط يك عدد
سبزي شامل(گشنيز جعفري نعناع)هركدام به تنهايي دو قاشق
نمك و فلفل بميزان لازم

مواد لازم براي سس:
پياز يك عدد
گوجه يك عدد
رب گوجه يك ق غ خوري
نمك و فلفل و زردچوبه بميزان لازم
آبغوره نصف فنجان
اب بميزان لازم


طرز تهيه:
پيازو سيب زميني رو رنده ريز ميكنيم آبشون رو ميگيريم به گوشت چرخ كرده اضافه ميكنيم سبزي و نمك و فلفل و زرچوبه هم ميزنيم و خوب ورز ميديم و داخل تابه اي مناسب دو طرفش رو سرخ ميكنيم

در ماهيتابه اي جداگانه پيازو گوجه رو رنده درشت ميزنيم اول پيازو كمي سرخ ميكنيم تا سبك و طلايي بشه بعد گوجه رنده شده رو اضافه ميكنيم مقداري سرخ كه كرديم رب گوجه و نمك و فلفل و زردچوبه و آبغوره رو اضافه ميكنيم
اين سس و داخل تابه شامي ريخته و نصف ليوان آب اضافه ميكنيم و درشو ميذاريم تا گوشت بپزه و آبش كشيده بشه
?پیج جامع آموزش آشپز فالو کن حرفه ای آشپزی کنید??
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
@honare_ashpaze??‍?
.

کدبانوهنرمند

@sogaand_alidoost
.
❤❤❤❤❤❤

#‌آشپزي_ايراني #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزخانه #‌اشپزي_خاص ##‌آشپزي_به_سبك_من #‌ترش_شامي_گيلاني #‌ترش_شامي ##‌غذاي_گيلاني #‌غذاي_گيلكي #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزي_مثبت #‌آشپزي_خانه_اي #‌غذاي_گيلانه