از بانو:@home_maryam.j
سلام دوستای مهربونم خوبین؟ ?

.
بلدرچین با سس پرتقالی درست کردم گفتم برا شما هم دستورش بذارم اینجا.مراحلشم استوری میذارم براتون☺️ بچه ها با این روشی که میگم بوی ضحم بلدرچین از بین میره و طعم خوشمزه ای پیدا میکنه س، سعی کنین تو برنامه ی غذایی تون هر چند وقت یه بار این غذا رو بذارین مخصوصا اونایی که بچه دارن خیلی برای بچه ها واقعا مفیده ? گوشت بلدرچین پروتئین ، فسفر ، چربی ، کلسیم ، آهن و روی و مقدار زیادی کولین داره که برای سلامت مغز مفیده .و همچنین برای استحکام استخوان و تنظیم دستگاه گوارش، پوست، برای دفع بیماری تنفسی و کم خونی و (تقویت سیستم ایمنی بدن) و خلاصه بگم که سرشار از ویتامینه ☑️
خب من اول از همه بگم که حتما بلدرچین تازه بگریرین نه یخ زده .?من بلدرچین رو با کمی نمک و فلفل و زعفرون مزه دار کردم گذاشتم دوساعتی تو یخچال بعد یه کم کره و ریختم تو تابه و بلدرچینا رو با حرارت بالا یکم سرخ کردم بعد از ظرف خارج کردم.یه پیاز و نگینی ریز خرد کردم و تو همون روغنی که بلدرچینا رو سرخ کرده بودم یکم تفت دارم.نمک و فلفل و زردچوبه رو بهش اضافه کردم و بعد قسمت نارنجی پوست پرتقال و رنده ریز کردم. حواستون باشه قسمت زردش و رنده نکنین که غذا تون تلخ میشه .بعد رنده پوست پرتقال و یک یا دو لیوان آب پرتقال طبیعی و یکم زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنم و درشو میذارم که با حرارت ملایم بپزه.برای غلظت سس هم همیشه یه قاشق نشاسته ذرت و با نصف استکان اب سرد قاطی میکنم اخرای پخت به ش اضافه و میکنم و هم میزنم که ته نگیره
دوسه دقیقه بعد زیرشو خاموش میکنم.من این دفعه نشاسته ذرتم تموم شده بود نریختم ?
دوستای عزیزم میشه لطفا پست و لایک کنین چون واقعا زحمت کشیده میشه برا آموزش‌ها.❤
.
.
.
#‌ناهار#‌بلدرچین#‌ناهار_بزن#‌آشپزی_ساده#‌ناهار_چی_بپزم #‌اشپزی_سریع #‌ناهارخوشمزه #‌آشپزی_خانگی