امروز اموزش پاپسیکل کیک داریم برای لایه کیک به مقدار مساوی خامه صبحانه شکلات تخته ای یعنی ۱۵۰گرم

سلام دوستای گلم امیدوارم حال دلتون خوب باشه
امروز اموزش #‌پاپسیکل_کیک داریم??
برای لایه کیک:به مقدار مساوی خامه صبحانه و شکلات تخته ای،یعنی ۱۵۰گرم خامه صبحانه و۱۵۰گرم شکلات تخته ای لازم دارین.
خامه رو روی حرارت قرار بدین و وقتی از کجا شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت برمیدارین و شکلات روبهش اضافه میکنین.
یک دقیقه استراحت بدین تا شکلات اب بشه،بعد شروع به هم زدن کنین تا یکدست بشه و گاناش ما اماده است.
دراین مرحله کیک شکلاتی خرد شده(کیکو از قبل بپزید و بزارید سرد بشه) رو به #‌گاناش اماده شده اضافه کنید تا به غلظت مناسب نه خیلی شل و نه خیلی سفت برسد(توی این مرحله میتونید مغز گردو یا موز هم اضافه کنید)
بعد که موادو توی قالب ریختید و چوب #‌بستنی رو جا زدیدبه مدت یکروز توی فریزر بزارید تا #‌شکلات خوب خودشو بگیره و یخ بزنه.
از قالب در میارین و توی شکلات سفید بنماری شده بزنین و به دلخواه #‌تزیین کنید.
برای رنگ کردن شکلات سفید از رنگ ژله ای استفاده نکنید چون رنگ ژله ای و مایع داخل شکلات حل نمیشوند.از رنگ پودری محلول در چربی استفاده کنید.من خودم مارک دکول قرمز زدم.
رسپی از پیج : @banoooooo_ghazal

توع قالبم،#‌قالب_مگنوم
#‌ژله #‌ژله_رولی #‌ژله_بستنی #‌ژله_چرخشی #‌ژله_ #‌ژله_خرده_شیشه #‌ژله_قلبی #‌دسر #‌دسرها #‌دسر_شکلاتی #‌دسر_عربی #‌پاناکوتا #‌کیک #‌کیکتولد #‌کیک_شکلاتی #‌تارت #‌کوکی #‌فوندانت #‌سالاد #‌سالادفصل #‌سالادسزار #‌کدبانو #‌کدبانوگری #‌پاپسیکل