کوکوی مرغ با سبزیجات
مواد لازم....
سینه مرغ خرد شده ۳۰۰ گرم
برای #‌طعم دار کردن مرغ(زعفران،زردچوبه،نمک، فلفل سیاه)
جعفری و پیازچه هر دو به مقدار مساوی شسته و ریز خرد شده
۲ عدد پیاز نگینی خرد شده
۳ عدد سیب زمینی نگینی خرد شده
فلفل چارلیستون ۳ عدد نگینی خرد شده
فلفل دلمه ای قرمز نگینی خرد شده
تخم مرغ ۵ عدد
۱ ق غ پر آرد سبوسدار
نمک،زردچوبه،فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو......
ابتدا سینه مرغ رو شسته و ریز خرد کنید داخل کاسه ای ریخته و با نمک ،زعفران،زردچوبه،فلفل سیاه مخلوط کنید تا طعم دار بشه...۱ ساعت بزارید بمونه...
در این فاصله سبزیها رو شسته و ریز خرد کنید.....
سیب زمینها رو هم سرخ کنید...
داهل تابه ای پیاز رو با کمی روغن و نمک سرخ کنید تا کمی سبک بشه بعد مرغ رو به پیاز اضافه کنید و تفت بدید بعد درب قابلمه رو بزارید تا مرغها مغز پخت بشه....
داخل کاسه ای سبزیهای خرد شده+فلفلهای خرد شده+سیب زمینی خرد شده+مرغ سرخ شده+ادویه ها رو هم اضافه کنید،حالا تخم مرغها رو داخل کاسه ای بشکنید و با چنگال هم بزنید تا از لختی در بیاد،آرد رو اضافه کنید و دوباره با چنگال هم بزنید تا آرد گلوله نمونه بعد به کاسه مواد اضافه کنید با قاشق خوب هم بزنید تا مواد یکدست بشه....
داخل تابه ای روغن ریخته و بزارید کاملا داغ بشه بعد مواد کوکو رو ریخته و با پشت قاشق صاف کنید،درب تابه رو بزارید تا کوکو پخته و سرخ بشه ،بعد کوکو رو برگردانید تا طرف دیگه رو هم سرخ کنید بعد برش زده و به شکل دلخواه #‌سرو کنید...
این کوکو رو میتونید داخل #‌فر هم بپزید....
این کوکو خییلی راحت و
خوشمزه س?
#‌لایک_کنید لطفا❤
#‌کوکوسبزی#‌کوکو_سیب_زمینی#‌کوکو#‌کوکو_مرغ#‌کوکو_سبزیجات#‌کوکوپیت#‌غذای#‌شف
#‌کوکو_لوبیا_سبز#‌کوکوی_کدو
#‌آشپزی_آسان #‌غذای_نونی #‌غذای_سالم #‌غذای_خانگی
#‌غذای_فوری #‌غذای_سریع
#‌غذای_شمالی #‌غذای_مجلسی