.ورق بزنین آخرین عکس مراحل پیچیدن خمیر هست نان مغزدار شکلاتی شکلاتی موادلازم: شیر پیمانه شکر

@‌deserhome1 .
?ورق بزنین آخرین عکس مراحل پیچیدن خمیر هست?
.
#‌نان_مغزدار_شکلاتیشکلاتی

موادلازم:
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه
مایه خمیر ۱۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
نمک ۱ قاشق چایخوری
آرد ۳-۳/۵ پیمانه
کره نرم ۱ قاشق غذاخوری

برای داخل نان
کرم فندق شکلات

ابتدا شیر گرم و مایه خمیر و یک قاشق از شکر را مخلوط میکنیم ۱۰ دقیقه استراحت میدیم تا کف کنه
بقیه مواد به جز آرد را با هم مخلوط کرده مایه خمیر عمل اومده را اضافه کرده و آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی داشته باشیم ۱۰ دقیقه ورز میدیم و بعد به مدت یک ساعت استراحت میدیم
از خمیر چونه های ۱۰۰ گرمی میگیریم و از کرم فندق لای خمیر میزاریم و کامل میپوشونیم تا بیرون نزنه در اثر عمل اومدن
و مجدد روی چونه ها را میپوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم
با مخلوط زرده و شیر رومال میکنیم و در فر ۱۸۰ درجه ۲۵ تا ۳۰ دقیقه میپزیم

از بانو
@fateme.d67
اموزش های بیشتر در?????
@‌deserhome1 #‌کیک#‌کوکی_خانگی #‌کیک_تولد#‌کیکتولد #‌کیک_خاص #‌کیک_تولد_خانگی #‌کیکشکلاتی#‌کیک_خونگی #‌کیک_مدرن #‌کیک_خامه_ای #‌شکلاتی#‌شیرینی_خامه_ای #‌شیرینی #‌شیرینی_خانگی #‌دسر#‌دسرخانگی #‌دسر_مدرن
#‌cake #‌cakes #‌pastry #‌amazingcake #‌luxurycake#‌pastry #‌sweet #‌sweets #‌dessert #‌desserts#‌birthdaycake #‌chocolate #‌chocolatecake