سلام دوستان ❤لایک یادتون نره❤
.
عزیزان غذای که امروز درست کردم قالب شاورمای مرغ هست که خیلی خوشمزه بود واقعا از شاورمای بیرون هم بهترشده بود من طرزتهیه رو از پیج خوشمزه عربی دیدم ودرست کردم.
.
فیلم آموزشی رو در پیج زیر تو استوری گذاشتم حتما ببینید?
.
♦️ @‌khoshmaze_arabi .
.مواد لازم?
.
سینه مرغ ۱ عدد
روغن زیتون ۳ ق غ
ماست ۱/۴ پیمانه
سیر ۲ حبه
آبلیمو ۲ ق غ
نمک وفلفل وپاپریکا وپودر تخم گشنیز و پودر دارچین
نان پیتا ویا لبنانی ۱ بسته
پنیر پیتزا به میزان لازم
.
مواد لازم سس شاورما?
.
ارده ۳ ق غ
ماست ۳ ق غ
سس مایونز ۲ ق غ
سیر ۲حبه رنده شده
زنجببل رنده نصف ق غ
آبلیمو ۱ ق غ
نمک وفلفل به میزان لازم
.
طرزتهیه :?
.
سینه مرغ رو طولی ونازک برش میزنیم وبا روغن زیتون وسیر وزنجبیل رنده شده وماست ونمک وفلفل وپودر پاپریکا وپودر تخم گشنیز مزه دار میکنیم وچند ساعت در یخچال استراحت میدیم .
.بعد از استراحت تیکه های مرغ رو در تابه ایی تفت میدیم.
.
برای تهیه سس شاورما ارده وسیر وماست وآبلیمو ونمک وفلفل وسس مایونز رو باهم ترکیب کرده وخوب مخلوط میکنیم .
مقداری ازسس شاورما رو روی کل نان میزنیم وبعد مقداری هم از شاورما مرغ رو وسط‌ نان می ریزیم و مقداری سیب زمینی سرخ شده و خیار شور وسس شاورما روی موادمون میزنیم ونان رو میبندیم واز وسط برش میدیم ودر قالب کمر بندی دور قالب میچینیم و وسط قالب یک کاسه میزاریم وروی نانها پنیر پیتزا می ریزیم ودر فر قرار تا وقتی پنیر آب بشه و روی پنیر طلایی بشه.
بعد از فر درمیاریم واز قالب خارج میکنیم و وسط قالب یک کاسه سس شاورما قرار میدیم . روی شاورما هم کمی با جعفری وگوجه ریز خورد شده تزیین میکنیم.
#‌شاورما #‌شاورمای_قالبی_مرغ #‌شاورمای_مرغ #‌غذای_عربی