از :@mr.foodx
ظهرتون قشنگ عزیزان❣فیلم آموزشساندویچ مرغ سوخاری

( fried chicken sandvich)

.
مواد لازم :
سینه مرغ و ران بدون استخوان تا ۱۰ تکه
شیر ۲ پیمانه
آب لیمو ترش ۳ ق.غ
تخم مرغ ۲ عدد
سس تند ۴ ق.غ
ادویه سس :
نمک ۱ ق.چ
فلفل سیاه ۱ ق.چ
پودر پیاز ۱ ق.چ
پودر سیر ۱ ق.چ
تخم گشنیر خرد شده ۱ ق.چ
.
مواد لازم ارد سوخاری کلاسیک:
ارد ۱ و ۱/۲ پیمانه
نشاسته ⅓ پیمانه
نمک ۱ ق.غ
فلفل سیاه ۱ ق.چ
بکینگ پودر ۱ ق.چ
پاپریکا ۱ ق.چ
پودر سیر ۱ ق.چ
پودر پیاز ۱ ق.چ
.
روغن برای سرخ کردن
خیار شور و گوجه و کاهو برای ساندویچ
.
طرز تهیه سس :
مایونز ۳ ق.غ
سس کچاپ ۱ ق.غ
سس خردل ۱ ق.چ
.
.
? حتما مرغ باید ۴ ساعت داخل سس استراحت کنه تا مزه دار بشه .
? دقت کنید روغن سرخ کردنی استفاده کنید و هر طرف و ۴ دقیقه سرخ کنید . حرارت گاز متوسط رو به بالا باشه .
.
? برای درست کردن باترمیلک شما باید شیر و ای لیمو ترش و مخلوط کنید و اجازه بدین ۱۰ دقیقه در دمای اشپزخانه استراحت کنه تا شیر غلیظ بشه . قبل از استفاده حتما بهم بزنید .
.
.
#‌ساندویچ_مرغ#‌آشپزی_ملل#‌ساندویچ_خونگی#‌غذاهای_جدید#‌خوشمزه_ها#‌فستفودسالم#‌ساندویچ_خوشمزه#‌آموزش_آشپزی