شیرینی مارمالادی خانم فرهنگ کره ۱۲۵ گرم شکر ۱۵۰ گرم تخم مرغ عدد وانیل آرد سفید ۲۰۰ گرم بیک

#‌شیرینی_مارمالادی
#‌خانم_فرهنگ

کره ۱۲۵ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد سفید ۲۰۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
نمک ۱/۴ ق چ
مارمالاد یا بریلو یا مربا
پودر نارگیل پودر پسته شکلات
و پودر شکر برای تزئین

شکر و کره همدمای محیط را در کاسه ریخته هم میزنیم تا یکدست و سفید بشه
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده ۱ تا ۲ دقیقه همزده
در آخرمواد خشک الک شده را اضافه کرده، در حد مخلوط شدن همزده (در این مرحله اصلا احتیاج به همزدن زیاد از حد نیست، وگرنه بعد از پخت سفت میشه)
درون کیسه فریزر گذاشته یک ساعت در یخچال قرار داده، چون خمیر چسبندگی داره (قالب زدن خمیر سرد راحتر هست)
روی سطح کار کمی آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کرده و قالب را در آرد زده و قالب زده و در سینی فر چیده
مواظب باشید دفرمه نشه (وسط نصفی از خمیرهای بیسکویت قالب زده شده را که قسمت رویی شیرینی حساب میشه سوراخ کرده )
به مدت ۱۵ _ ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه در فر قرار داده تا کمی زیر بیسکوییت هارنگ بگیره
(اگر دما یا زمانش بیشتر بشه شیرینی خشک میشه)
بعد از اینکه از فر بیرون آوردید حتما اجازه بدید داخل سینی خنک بشه بعد بین دو تا بیسکوییت مارمالاد میزنیم و روی شیرینی را با برس عسل کشیده و درون پودر پسته یا نارگیل یا.... زده
و یا با شکلات تزیین کرده
اگر دوست داشتید فقط با پودر قند تزیین کنید روی اونهایی را که برای روی شیرینی وسطشون را خالی کرده بودید ،اول پودر قند بپاشید و لايه زیری را مارمالاد بمالید و شیرینی ها را روی هم بذارید
شیرینی خوشمزه مربایی شما آماده است
تنها نکته اینه که این شیرینی ماندگاری خوبی داره ولی چون توش مربا میره ممکنه کمی از تازگی بیفته
میتونید شیرینی ها را که پختید در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید و برای مصرف هر روزتون به همون مقدار نیاز، بینش مربا بریزید تا مشکلی براشون پیش نیاد. البته اگر همه را هم مربایی کنید تا یک هفته عالی و تازه میمونه

#‌شیرینی_خشک_سعیده51
#‌شیرینی_مربایی_خونگی
#‌شیرینی_مربایی
#‌مربایی
#‌شیرینی_مشهدی_خونگی
#‌شیرینی_مشهدی
#‌مشهدی
#‌شیرینی_المانی_خونگی
#‌شیرینی_آلمانی
#‌آلمانی
#‌شیرینی_آسان
#‌شیرینی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_خانگی #‌شیرینی_عید_نوروز #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_خونگی
#‌شیرینی_آلمانی_مربایی_مشهدی