|
4 سال پیش
هنر آشپز ایرانی
...پاستا با سس میگو ماکارونی 500 گرم میگو ٢۵٠ گرم پیاز عدد سیر حبه رب گوجه فرنگی قاشق
...
پاستا با سس میگو?
ماکارونی500 گرم
_میگو ٢۵٠ گرم
_پیاز ۱ عدد
_سیر۲ حبه
_رب گوجه فرنگی ٢ قاشق
_فلفل دلمه ای یک عدد
_سبزی معطر ١٠٠ گرم(آویشن یا جعفری و گشنیز)
_نمک و ادویه و روغن به مقدار لازم روش پخت
میگوها را در ظرفی جداگانه با یک عدد پیاز و یک قاشق آبلیمو و نمک وفلفل از یک الی دو ساعت قبل مزه دار کرده و در یخچال قرار داده . در ابتدا فلفل دلمه ای را خرد کرده و تفت داده و از روغن خارج می کنیم . سپس میگو ها را در آبکش ریخته تا آب آن جدا شود سپس آنها را در روغن سرخمی کنیم. رب را داخل مواد فوق ریخته و خوب سرخمی نماییم. به اندازه ی نصف استکان به آن اضافه کنید و اجازه بدید تا سس غلیظ شود . در انتها فلفل های دلمه ای تفت داده شده ، سبزی و نمک و فلفل و سیر خرد شده را افزوده و گاز را خاموش می کنیم.ماکارونی را پخته و آبکشی می نماییم. ته قابلمه را چرب کرده و یک لایه نان لواش نازک داخل آن می گذاریم سپس یک لایه ماکارونی و یک لایه سس میگو را ریخته و دم می کنیم.
دقت کنید میگو خیلی زود می پزد بنابراین دو الی سه دقیقه برای تفت دادن و پخت آنها کافی است .
پ.ن : این خوراک رو می تونید همراه با ماکارانی آبکش شده استفاده کنید و یا لایه لایه با ماکارونی مخلوط کرده و دم کنید.
#پاستا_با_سس_میگو#ماکارونی#هنر_آشپزی#هنر_آشپزی_ایرانی#پیتزا#فست_فود#عشق#کادو#ولنتاین#غذا#غذای_ایرانی#غذای_خوشمزه#غذای_مامان_پز
پاستا با سس میگو?
ماکارونی500 گرم
_میگو ٢۵٠ گرم
_پیاز ۱ عدد
_سیر۲ حبه
_رب گوجه فرنگی ٢ قاشق
_فلفل دلمه ای یک عدد
_سبزی معطر ١٠٠ گرم(آویشن یا جعفری و گشنیز)
_نمک و ادویه و روغن به مقدار لازم روش پخت
میگوها را در ظرفی جداگانه با یک عدد پیاز و یک قاشق آبلیمو و نمک وفلفل از یک الی دو ساعت قبل مزه دار کرده و در یخچال قرار داده . در ابتدا فلفل دلمه ای را خرد کرده و تفت داده و از روغن خارج می کنیم . سپس میگو ها را در آبکش ریخته تا آب آن جدا شود سپس آنها را در روغن سرخمی کنیم. رب را داخل مواد فوق ریخته و خوب سرخمی نماییم. به اندازه ی نصف استکان به آن اضافه کنید و اجازه بدید تا سس غلیظ شود . در انتها فلفل های دلمه ای تفت داده شده ، سبزی و نمک و فلفل و سیر خرد شده را افزوده و گاز را خاموش می کنیم.ماکارونی را پخته و آبکشی می نماییم. ته قابلمه را چرب کرده و یک لایه نان لواش نازک داخل آن می گذاریم سپس یک لایه ماکارونی و یک لایه سس میگو را ریخته و دم می کنیم.
دقت کنید میگو خیلی زود می پزد بنابراین دو الی سه دقیقه برای تفت دادن و پخت آنها کافی است .
پ.ن : این خوراک رو می تونید همراه با ماکارانی آبکش شده استفاده کنید و یا لایه لایه با ماکارونی مخلوط کرده و دم کنید.
#پاستا_با_سس_میگو#ماکارونی#هنر_آشپزی#هنر_آشپزی_ایرانی#پیتزا#فست_فود#عشق#کادو#ولنتاین#غذا#غذای_ایرانی#غذای_خوشمزه#غذای_مامان_پز
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
