سلاام عزیزان ??‍♀️وقتتون به خیر?
یه دستور عالی و تک برای دونات ♥️
راستی دستور کرم آن پست بعدی باشه؟
اخه کرم اکثر دونات ها تو اینستا شکلاتیه ولی کرم این دونات یه نوستالژیه برای همه مون???
دستور کرم دونات در پست بعد???
Credit by:@essam.gh7
?دونات?
280گرم شیر ولرم(کمی بیشتر از یک لیوان فرانسوی)
550 گرم آرد(سه لیوان به اضافه سه چهارم لیوان فرانسوی )
1عدد تخم مرغ
50گرم شکر (یک چهارم لیوان فرانسوی)
1 قاشق غذا خوری خمیر مایه خشک فوری
1 قاشق چای خوری وانیل یا مقدار کمی وانیل ایرانی (نوک ق چ)
100 گرم کره که به قطعات کوچک برش،زده اید و در دمای اتاق نرم شده اند
طرز تهیه ?
اگر از خمیر مایه معمولی استفاده میکنید و یا از سلامت خمیر مایه تون مطمئن نیستید یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و یک قاشق مربا خوری شکر و نصف لیوان شیر ولرم از مقدار مواد دستور را با هم در یک لیوان بریزید و هم بزنید و روی آن درپوش بزارید و 10دقیقه صبر کنید تا کف کند و در ادامه دستور به بقیه مواد اضافه کنید درغیر این صورت خمیر مایه فوری نیاز به استراحت ندارد.
ابتدا همه مواد به جز کره رو باهم مخلوط میکنیم و ورز بدید (آرد در فیلم به یکباره اضافه شده شما برای کنترل نرمی خمیر و با توجه به کیفیت متفاوت آرد و اندازه تخم مرغ کم کم اضافه کنید تا خمیری به نرمی ویدئو داشته باشید) وقتی خمیر نرم و یکدستی بدست آوردید تکه های کره را کم کم و مرحله ای اضافه کنید و به خورد خمیر بدید تا خمیر نرم و لطیف شود .خمیر را به ضخامت یک سانت باز کرده سپس با کاتر گرد و با دهانه لیوان قالب بزنید و روی گاز روغنی های مربع برش خورده بزارید و استراحت بدید تا پف کنند و سپس خمیر ها را با کاغذ روغنی در روغن بیاندازید و در روغن داغ سرخ کنید و هنگام سرخ شدن کاغذ را بیرون بکشید تا دونات کاملا سرخ شوند و با سس مخصوص توی دونات ها رو پر کنید .نوش جان?
نکته: به درخواست شما دوستان من انداره هارا به پیمانه تبدیل کردم ولی حدالامکان با گرم دستور را انجام بدید تا نتیجه مطلوب را بدست آورید?
کپی ترجمه ممنوع❌
#‌دونات#‌دونات_خانگی #‌دونات_شکلاتی #‌دونات? #‌دونات_خونگی #‌دونات_پیتزایی #‌دونات_ميني #‌دونات_شکری #‌دونات_خوشمزه #‌شیرینی#‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_خشک #‌شیرینی_بدون_فر #‌شیرینی_دانمارکی #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_تر #‌شیرینی_نارگیلی #‌دسر#‌دسر_خانگی #‌دسر_خوشمزه #‌دسر_مدرن #‌آشپزخونه#‌سریال_دل#‌سریال_ترکی #‌سریال_ایرانی