سلام دوستان خوبم. یه خوشمزه ی آسون دارم براتون که مناسب روزهای قرنطینه و خونه نشینیه. .
کیک_سیب با سس وانیل

مواد لازم برای کیک:
125 گرم کره نرم شده/ 3 عدد تخم مرغ/1 لیوان شکر ریز/ نصف لیوان شیر/ 1/4قاشق چایخوری وانیل/1قاشق مرباخوری بیکینگ پودر/ حدود 2 لیوان آرد/1 قاشق چایخوری دارچین/ 2 عددسیب
.

مواد لازم برای سس وانیل:
2 لیوان شیر
نصف استکان شکر
1 قاشق غذاخوری پودر نشاسته(ذرت یا گندم)
2 عدد زرده تخم مرغ
2 بسته وانیل5گرمی ترک (نصف قاشق چایخوری وانیل ایرانی)
.
سس_وانیلی
شیر رو در یک ظرف بریزید و بذارید روی حرارت تا بجوش بیاد. زرده تخم مرغ و شکر را در یک کاسه دیگه با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه. نشاسته رو هم اضافه کنید و حدود 1-2 دقيقه بزنيد.کمی از شیر داغ به مواد همزده اضافه کنید و کمی هم بزنید و به ظرف شیر روی حرارت منتقل کنید و مرتباً هم بزنید تا وقتی که غلیظ بشه و بعد از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید و گهگاه یه هم بزنید و بذارید خنک بشه.
.
طرز تهیه کیک
حداقل 5 دقیقه تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن بزنید، کره نرم شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و بعد شیر رو اضافه کنید و کمی هم بزنید و مواد خشک از قبل الک شده را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید تا مایعِ صاف و یکدست شود. مخلوط کیک را داخل قالب چرب شده بریزید. پوست سیب را بگیرید و برش نازک بزنید و روی کیک بچینید . قالب را بزارید در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه تا کیک پخته شود(حدود 40تا 50 دقیقه بستگی به دمای فر شما دارد) با یک خلال دندان تست کنید.هنگامی که تمیز بیرون اومد کیک پخته شده. بگذارید کیک خنک بشه. میتونید روی کیک پودر قند بپاشید و یا برای سرو، بعد از برش زدن از سس وانیلی ریخته ونوش جان کنید.
پ.ن: میتونید دارچین را به خود مواد کیک اضافه کنید و یا سیب را در پودر دارچین بزنید و روی کیک بگذارید.
By:pacikanin_mutfagi
#‌دالگونا‌کافی#‌ژله#‌چیز_کیک#‌چیز_کیک_نسکافه‌ای#‌چیز_کیک_نوتلا#‌کیک_عصرانه#‌کیک_عصرانه_گردویی#‌کیک_عصرانه_کفشدوزک#‌کیک_خرمالو#‌دسر_عربی#‌دسر_نسکافه‌ای#‌کیک_گردویی#‌کیک_آلبالو#‌کیک_خرمالو#‌کیک_خرمالو_و_گردو#‌دونات#‌پیراشکی#‌دونات_شکلاتی#‌دونات_کفشدوزکی#‌مینی_کیک#‌کیک_فوندانت#‌دسر#‌دسر_خانگی#‌تیرامیسو#‌کیک_تیرامیسو#‌کیک_خانگی#‌کیک_کفشدوزک#‌خوشمزه‌های_من
#‌fondant_cake
#‌kafshdouzak
#‌_kafshdouzak_cake