کیک اسفناج : یک لیوان بصورت فشرده اسفناج خام روغن مایع سه چهارم لیوان شکر لیوان تخم مرغ عدد آرد دو

@‌deserhome1
#‌کیک_اسفناج:
یک لیوان بصورت فشرده اسفناج خام
روغن مایع سه چهارم لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
آرد دو لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری سرپر
وانیل نصف ق چ

اول از همه اسفناج و روغن مایع رو میکس و پوره میکنیم توی بلندر یا هر وسیله ای دیگه،حالا تخم مرغ و وانیل و شکر رو حسااابی هم میزنیم با همزن برقی تا حجم بگیره و رنگش روشن بشه، بعد پوره اسفناج رو اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو که الک کردیم بهش اضافه میکنیم و چند ثانیه با همزن هم میزنیم تا یکدست بشه بعدم توی قالب کمربندی ریخته و با دمای ۱۷۵ درجه حدودا ۳۵تا۴۰ دقیقه ای میپزه.
#‌چیزکیک:
مایه کیک رو توی قالب کمربندی ریخته و توی فر قرار میدیم تا بپزه(بهتره کف و دیواره های قالب رو کاغذروغنی پهن کنیم ).
وقتی کیک پخت زمان میدیم تا کاملا خنک بشه بعد کراست پنیری رو روی اون میریزیم و صاف میکنیم و در یخچال قرار میدیم تا ببنده و در نهایت اگه دوس داشتین میتونید یه بسته پودرژله دلخواهتون رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید وقتی کاملا خنک شد روی لایه پنیری ریخته و قالب رو مجدد توی یخچال بذارین تا ژله هم ببنده،با کمک نوک چاقو اطراف ژله رو از دیواره قالب جدا میکنیم بعد سگک قالب رو آروووم باز کرده و چیزکیک رو خارج و به ظرف سرو انتقال میدیم (با کمک دوتا کفگیر مثلا).
#‌کراست_پنیری:
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پودرقند ۳ ق غ
پنیرماسکارپونه ۲۰۰ گرم
شیر نصف لیوان
پودر ژلاتین ۱ ق غ سرپر
وانیل نوک ق چ
پودرژلاتین و شیر رو بنماری میکنیم و میذاریم کنار تا خنک بشه،خامه و پودرقند رو خیلی خوب هم میزنیم پنیر رو بهش اضافه کرده هم میزنیم و در نهایت ژلاتین بنماری رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه.
حتماااااا چک کنید که اطراف کیک درز نداشته باشه وگرنه لایه پنیری میره پایین و دور کیک رو میگیره و حتی از قالب بیرون میزنه.

از بانو

@royaaaa777_
اموزش های بیشتر در??????
@‌deserhome1
#‌کیک #‌کیک_اسفناج #‌چیز_کیک #‌چیزکیک_خونگی #‌چیزکیک #‌چیز_کیک_یلدا #‌دسر #‌دسریلدا #‌شیرینی #‌کیک_تولد
#‌pastry #‌amazingcake #‌sweet #‌dessert #‌yalda #‌yaldanight #‌birthdaycake #‌luxurydessert #‌desserts #‌cheesecake #‌cheesecakes #‌cake