ashpaz_dar_khaneh_

وقتتون بخیر عزیزان?
.

#‌رولت_خرما

خرمای هسته گرفته(خرمای بوشهر و دشتستان)_(خرماهای نرم و شیره دار مثل مضافتی مناسب رولت نیست)ششصد گرم

آرد گندم سبوس دار یا آرد سفید یک و‌نیم لیوان سر پر
کره یا روغن جامد پنجاه گرم _روغن مایع یک‌چهارم لیوان
پودر گردو کمتر از نصف لیوان
دارچین و زنجبیل هر کدام نصف ق غ(بسته به ذائقه قابل تغییره)

خرما را چرخ کنید یا با دست چرب شده ورز بدید تا به صورت خمیری دربیاد،سپس بین دو‌ لایه کیسه فریزر چرب شده با وردنه به ضخامت پنج تا شش میلی متر باز کنید
آرد را با حرارت ملایم تفت بدید تا تغییر رنگ بده سپس الک کنید و‌دوباره به تابه برگردونید کره و روغن مایع رو اضافه کنید

(روغن مایع رو کم کم اضافه کنید ممکنه مقدار کمتری مصرف بشه مایه خمیری باید سفت تر از حلوای معمولی باشه) سپس پودر دارچین و زنجبیل بریزید و از روی حرارت بردارید و بعد از اینکه از داغی افتاد روی خرما بریزید و صاف کنید،
حدود نصف پیمانه پودر گردو بریزید و به آرامی از یک طرف شروع به رول کردن کنید سپس روی رولت کنجد بپاشید و رولت را در همان کیسه فریزر پیچیده و چندساعت در یخچال قرار بدید،و بعد با چاقو برش بزنید و سرو کنید

#‌رولت #‌رولت_حلوا #‌رولت_خرمایی #‌خرما #‌حلوا #‌حلوا_آرد_گندم #‌حلوا_زعفرونی #‌حلوا_خانگی #‌حلوا_شکلاتی #‌رولت_بدون_فر #‌رولت_خانگی #‌رولت_یخچالی #‌رولت_ساده #‌حلوا_کنجدی #‌رنگینک_خرما #‌رنگینک #‌رنگینک_مجلسی #‌رنگینک_خرما_گردو #‌رنگینک_مدرن #‌حلوا_مجلسی