.تهیه قرمه سبزی برای هر ۱۰۰ نفر رو براتون نوشتم مواد لازم قرمه سبزی برای 100 نفر: گوشت کیلو گرم

.
تهیه قرمه سبزی برای هر ۱۰۰ نفر رو براتون نوشتم ???? مواد لازم قرمه سبزی برای 100 نفر: گوشت 8 كيلو گرم
لوبيا قرمز2 كيلو گرم
پياز10 كيلو گرم ليمو عماني1 كيلو گرم
سبزي قورمه10 كيلو گرم
نمک و فلفل و زردچوبه
برنج15 كيلو گرم
طرز تهیه قورمه سبزی:
1.لوبياها را بشوييد و بگذاريد بپزد .گوشت رو هم پاك كنيد و به اندازه خورشتی خرد كنيد. پيازها را خرد كنيد و كناري بگذاريد. سبزي قورمه را هم پاك كنيد و بعد از شستن خرد كنيد و در روغن سرخ كنيد.

2.ديگي آماده كنيد و گوشت را همراه با مقداري روغن در آن بريزيد و تفت دهيد.به گوشت در حال سرخ شدن پياز هم اضافه كنيد.

3.ريختن زردچوبه هم فراموش نكنيد..سپس سبزي سرخ شده و لوبياي پخته را هم بيفزاييد. حالا مقداري آب بريزيد و در ديگ را بگذاريد و صبر كنيد تا گوشت بپزد و خورش جا بيفتد نيم ساعت قبل از پايان پخت ،بعد از اينكه از پختن گوشت مطمئن شديد ،نمك رو همراه با ليمو عماني اضافه كنيد. (البته به جای لیمو عمانی میتوانید از آبلیمو هم استفاده کنید) #‌قرمه_سبزی #‌نذری_پزون #‌ته_دیگ #‌غذا #‌غذاء #‌خورشت #‌برنج #‌زعفران
#‌پلو #‌دیزایین_غذا #‌تزیین_غذا #‌مهمانى #‌مهماني #‌غذا #‌اینستافود #‌رستورانبازها #‌رستوران #‌رستوران_گردی #‌رستورانباز #‌طعام