|
4 سال پیش
اشپزی با بهشته بانو
َ َ َ َ َلام بچه ها ظهرتون به خیر سیزده امسال تو خونه به در کنید ایشالا که زودتر همه چی اوکی
سَ َ َ َ َلام بچه ها ???ظهرتون به خیر
سیزده امسال و تو خونه به در کنید ایشالا که زودتر همه چی اوکی میشه???
آقا این کیک محشر میشه پاشید واسه خانواده درستش کنید ????????
????????این اندازه ها برای تابه ۲۰سانایه اگه تابه بزرگتر دارید حتما مواد و چندبرابر کنید تابتون هم یکم عمق داشته باشه برای پف کیک ????????
#کیک_دو_رنگ
آرد یک پیمانه +یک سوم پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
تخم مرغ دو عدد
آب یا شیر ولرم نصف پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
پودر کاکائو یک ق غ
وانیل نوک ق چ
????جای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی هم میتونید استفاده کنید
اول از همه تخم مرغ و شکر و وانیل رو یکم باهم بزنید و بعد شیر یا آب ولرم و روغن رو اضافه کنید با همزن دستی سه تا پنج دقیقه بزنید تا یکدست بشه حالا آرد و بکینگ پودر رو روش الک کنید و هم بزنید تا آرد باز بشه و موادتون یکدست بشه حالا مایه کیک رو دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو بزنید و به قسمت دیگه ش زعفرون غلیظ دم شده (میتونید سفید ساده بذارید بمونه )
تابه یا قالب رو با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید حالا دو رنگ مایه کیک رو همزمان داخل تابه بریزید راستی این قسمت فیلمم پاک شد من روی قسمت شکلاتی یکم گردو خرد شده و روی قسمت زعفرونی پودر پسته ریختم
بعد روی شعله گاز شعله پخش کن بذارید و با حرارت ملایم روی شعله متوسط بذارید داغ بشه بعد تابه رو روش بذارید و روی در تابه دمکنی بذارید و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزه برای اطمینان از پختش داخلش خلال دندون یا سیخ چوبی بزنید اگه موادی بهش نچسبید کیکتون آماده س فقط توی تابه ممکنه زود ته بگیره مواظب باشید کیکتون نسوزه
اگه فر دارید میتونید داخل قالب بپزید فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه ۱۵دقیقه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر میزاریم و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزهباز میتونید با سیخ چوبی امتحان کنید
#قرنطینه #کیک_دورنگ #کیک_فوری #کیک_تابه_ای #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ای #کیک_شکلاتی #کیک_راحت #کیک_سه_سوته
سیزده امسال و تو خونه به در کنید ایشالا که زودتر همه چی اوکی میشه???
آقا این کیک محشر میشه پاشید واسه خانواده درستش کنید ????????
????????این اندازه ها برای تابه ۲۰سانایه اگه تابه بزرگتر دارید حتما مواد و چندبرابر کنید تابتون هم یکم عمق داشته باشه برای پف کیک ????????
#کیک_دو_رنگ
آرد یک پیمانه +یک سوم پیمانه
شکر دو سوم پیمانه
بکینگ پودر یک و نیم ق چ
تخم مرغ دو عدد
آب یا شیر ولرم نصف پیمانه
روغن مایع یک سوم پیمانه
پودر کاکائو یک ق غ
وانیل نوک ق چ
????جای پیمانه از لیوان دسته دار فرانسوی هم میتونید استفاده کنید
اول از همه تخم مرغ و شکر و وانیل رو یکم باهم بزنید و بعد شیر یا آب ولرم و روغن رو اضافه کنید با همزن دستی سه تا پنج دقیقه بزنید تا یکدست بشه حالا آرد و بکینگ پودر رو روش الک کنید و هم بزنید تا آرد باز بشه و موادتون یکدست بشه حالا مایه کیک رو دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو بزنید و به قسمت دیگه ش زعفرون غلیظ دم شده (میتونید سفید ساده بذارید بمونه )
تابه یا قالب رو با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید حالا دو رنگ مایه کیک رو همزمان داخل تابه بریزید راستی این قسمت فیلمم پاک شد من روی قسمت شکلاتی یکم گردو خرد شده و روی قسمت زعفرونی پودر پسته ریختم
بعد روی شعله گاز شعله پخش کن بذارید و با حرارت ملایم روی شعله متوسط بذارید داغ بشه بعد تابه رو روش بذارید و روی در تابه دمکنی بذارید و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزه برای اطمینان از پختش داخلش خلال دندون یا سیخ چوبی بزنید اگه موادی بهش نچسبید کیکتون آماده س فقط توی تابه ممکنه زود ته بگیره مواظب باشید کیکتون نسوزه
اگه فر دارید میتونید داخل قالب بپزید فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه ۱۵دقیقه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر میزاریم و حدودا چهل دقیقه زمان میبره تا بپزهباز میتونید با سیخ چوبی امتحان کنید
#قرنطینه #کیک_دورنگ #کیک_فوری #کیک_تابه_ای #کیک_بدون_فر #کیک_قابلمه_ای #کیک_شکلاتی #کیک_راحت #کیک_سه_سوته
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
