لطفاقلب بی رنگمونو قرمز کنید عشقا❤?
نظرتونو کامنت کنید
@cake_desser_iran

سلاااام سلام خانمای زرنگ و کدبانو. من اومدم با یه دستور خوشمزه کوکی سیب ?
?موادموردنیاز

⛪️50 میلی لیتر شیر گرم
7 گرم خمیر مایه خشک (21 گرم تازه)
خامه ⛪️100 میلی لیتر 20٪ یا 33٪
شکر
3 تخم مرغ
نمک
وانیلین

1 قاشق غذاخوری روغن
کره
⛪️500 گرم آرد
⠀
آماده سازی:
ما برای این کار خمیر مایه ، 1 قاشق غذاخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری آرد (از کل توده) را به شیر اضافه کنید. 5 دقیقه هم بزنید و بگذارید.
حالا خمیر را آماده می کنیم: خامه زده شده را درون یک کاسه بریزید ، چند قاشق غذاخوری (با اسلایدها) آرد و مخمر مخلوط کنید. هم بزنید ، با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه بگذارید.
سپس تخم مرغ ، شکر ، نمک ، روغن نباتی ، وانیلین را به خمیر اضافه
آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. سپس کره نرم شده را اضافه کرده و خمیر را کاملاً روی میز ورز دهید.
خمیر را بپوشانید و به مدت 1.5 ساعت در جای گرم قرار دهید ، بعد از 40 دقیقه خمیر را تهیه کنید.
خمیر را به 3 قسمت تقسیم کنید (من 1215 کیلوگرم خمیر درست کردم و هر قطعه آن 405 گرم است) درون توپ ها رول کنید و درون قالب ها (قطر 12 سانتی متر ، ارتفاع 9 سانتی متر) قرار دهید و به آرامی فشار دهید تا خمیر به طور مساوی جا بیفتد.
با یک دستمال پلاستیکی و یک حوله بپوشانید و بگذارید تا خمیر لطیف شود.
فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید. کیک ها را به مدت 30 دقیقه بپزید
مطمعنم خوشتون میاد
نوووش جاااان❤
@ashpazi_forough_mz76
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
‌ .#‌کیک #‌تولد#‌مهمونی#‌شکلات #‌غذای_ایرانی #‌اموزش_اشپزی #‌اموزش #‌ادویه #‌الویه #‌خورشت #‌خوشمزه #‌گوشت #‌خورشت #‌طرز_تهیه #‌فینگرفود_آسان #‌مرغ #‌دسر_خونگی #‌هنر_آشپزی