Fish chips

سلام ? عرض می کنم خدمت همه شما عزیزان
امیدوارم حالتون خوش و دلتون ❤ شاد باشه
این خوراک محبوب و اصیل انگلیسی هستش که توی همه دنیا طرفدار های خاص خودش رو داره.
از مجالس و میهمانی های شما عزیزان تا منوی فست فود و رستوران ها ، میشه پیداش کرد.
امیدوارم این پست مورد استفاده شما عزیزان باشه.
با تیم آشپزی پرشین استیک همراه باشید.

مواد لازم :

ماهی کم خار ۴ تکه
آرد ۱ پیمانه
زردچوبه ۱ ق چایخوری
نمک ۱ ق چایخوری
فلفل قرمز نصف ق چایخوری
ماءالشعیر بدون طعم ۱ بطری
روغن فراوان

طرز تهیه :

من خودم اول از همه کمی آبلیمو ، نمک و فلفل سیاه به ماهی میزنم و در ظرف درب بسته ، درون یخچال ، یک ساعت استراحت می دم تا بوی بد ماهی از بین بره.
ولی در اصل دستور پخت ، این حرکت وجود ندارد.
آرد ، زردچوبه ، نمک ، فلفل قرمز و ماءالشعیر بدون طعم را خوب مخلوط کنید بطوریکه مثل ماست ، روان باشد.
سپس تکه های ماهی را در مخلوط غوطه ور کرده ، ماهی را از مخلوط بیرون آورده و بعد در روغن سرخ کنید.
در کنار این ماهی ، باید سیب زمینی سرخ شده ، سرکه ، نخود فرنگی ، نمک و لیمو ترش سرو بفرمائید.
من همیشه با انواع خوراک های سوخاری یک سالاد متشکل از کلم پیج ، کلم بنفش ، هویج ، نمک ، فلفل سیاه ، روغن زیتون ، آبلیمو و سس مایونز ، سرو می کنم.

#‌fishchips

نوش جان

@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak
@‌persian_steak

#‌آموزش_آشپزی
#‌پیتزا
#‌ساندویچ
#‌خوراک
#‌فست_فود
#‌سیب_سرخ_شده
#‌سالاد
#‌سس
#‌سوخاری
#‌برگ_سلطنتی
#‌کباب
#‌خورشت
#‌غذای_ملل
#‌غذای_ترکی
#‌غذای_هندی
#‌غذای_خونگی
#‌غذای_فرنگی
#‌غذای_مجلسی
#‌غذای_دریایی