.باقلا قاتق گیلانی وقتی دبستانی بودم یه بار این غذا رو همسایمون که شمالی بود آورد باور نمی کنید هنو

.
باقلا قاتق گیلانی
وقتی دبستانی بودم یه بار این غذا رو همسایمون که شمالی بود آورد باور نمی‌کنین هنوز مزش یادمه
با چی درست کنم؟?
✔لوبیای کشاورزی... 300گرم
✔تخم مرغ... 3 عدد
✔شوید خشک...4قاشق غذاخوری
✔کره یا روغن زیتون... 100 گرم
✔سیر کوبیده شده... 4 حبه
✔آب... 1 لیتر
✔دارچین... به مقدار نیاز
✔نمک ، فلفل و زردچوبه... به مقدار کافی
چطوری درست کنم؟?
?پوست باقلا را جدا کنید و به همراه کمی روغن یا کره تفت دهید .بعد از کمی تفت دادن باقلا ،سیر کوبیده شده ,شوید و کمی زردچوبه و نمک را هم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا خوب تفت بخورند.
?سپس ا لیتر آب روی آنها بریزید تا باقلا نیم پز شود و وقتی آب داخل باقلا به جوش آمد تخم مرغ ها را به آنها اضافه میکنیم .تخم مرغ ها باید کاملا پخته شوند و نباید در غذا هم زده شوند .
?در پایان پخت باقلا هم میتوانید آن را با کمی دارچین و نمک خوش عطر تر و لذیذ تر کنید.
@‌rozita_recipe

#‌باقلا_قاتق_گیلانی #‌غذای_گیلانی #‌غذای_شمالی #‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی #‌آشپزی_خونگی #‌غذای_ایرانی #‌گیلان #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی_باعشق #‌غذای_فوری #‌غذای_آسان
#‌آشپزخانه_من
#‌rozita_recipe