ببینید چی اووردم براتون ?
#‌کیک_با_روکش_فوندانت
برای این کیک با این ارتفاع، نیاز دارید به دوعدد #‌کیک_اسفنجی_طناز_پز و #‌فوندانت_طناز_پز و #‌خامه_فرم_گرفته_طناز_پز و باترکریم.
من از قالب با قطر بیست سانت استفاده کردم.
هرکدام از کیک هارو از وسط دوقسمت کنید ، در ظرف سرو لایه اول را گذاشته و کمی با شیر لایه های کیک رو مرطوب کنید و مابین آنها خامه فرم گرفته زده و تا لایه آخر این کاررا انجام دهید. رو و اطراف کیک را خامه نزنید چون زیر فوندانت باید با باترکریم صاف و پالت کشیده بشه..کیک را در یخچال گذاشته و در این فرصت باترکریم را درست میکنیم .که تشکیل شده از دویست و پنجاه گرم پودر قند الک شده و دویست و پنجاه گرم کره هم دمای محیط و یک ق چ وانیل.همرو باهم مخلوط کرده و با همزن پنج دقیقه بزنید بعد با آن کیک را با به وسیله کاردک و پالت کاملا صاف و یکدست کنید و بعد در یخچال قرار داده.در این فاصله فوندانت را کمی ورز دهید تا نرم شود و روی میز کار کمی نشاسته ذرت پاشیده و با وردنه به ضخامت کم پهن کنید و بعد دور وردنه پیچیده و به کمک آن راحت روی کیک پهن کنید. و با کمک دست به صورت آرام و دورانی فوندانت را روی کیک صاف کنید و اضافشم با چاقوی تیز ببرید.به همین سادگی?
#‌کیک_فوندانتی_طناز_پز
‌.
@‌tannazfood .
#‌لذت_آشپزی #‌شیرینی #‌کیک_اسفنجی_پایه #‌کیک_تولد #‌کیک #‌کیک_مدرن #‌آشپزی_آسان #‌کیک_شکلاتی #‌فوندانت #‌خامه_فرم_گرفته #‌تزئین_کیک #‌تزئین_غذا #‌آشپزی #‌دسر #‌فینگرفود #‌گل_شکری#‌lezzat_ashpazi #‌ashpazie_ba_herfeeiha#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌ashpazii #‌dastpokht #‌ashpazii #‌ashpazi_tazeen #‌sofreye_rangarang #‌honare_mehmani