تهچین مرغ مجلسی مواد لازم : برای نفر سینه مرغ یک عدد برنج نیم پیمانه تخم مرغ عدد، عدد

#‌تهچین مرغ مجلسی

مواد لازم :?
(برای 5 نفر)
سینه مرغ یک عدد
برنج 3‌ و نیم پیمانه
تخم مرغ 4 عدد، 3 عدد زرده و یک عدد کامل
ماست 1 پیمانه
زعفران و گلاب و هل به میزان لازم
زرشک نصف ‌پیمانه خلال بادام پسته ب میزان لازم
روغن 1پیمانه
.
دستور تهیه :?
برنج در آب نمک خیس میکنیم بعد مرغ با کمی زعفران و نمک میزارم پخته بشه بعد مرغ رو ریش کرده کنار بگذارید بعد ۳ عدد زرده و یک عدد تخم مرغ کامل و ماست و روغن و زعفران گلاب و هل باهم مخلوط میکنیم با برنج آبکش شده مخلوط میکنیم تو یک قابلمه نچسب کره میمالیم داغ بشه بعد یکم از مواد میریزم و با کره هم میزنم بعد مرغ میریزیم روش مرغ ریش شده می چینیم زرشک میریزیم و خلال بادام و دوباره بقیه برنج میریزم و روش صاف میکنیم و زیر گاز کم میکنیم دم کنی میزارم دم بکشه هرچی بیشتر روی گاز باشه با حرارت کم بیشتر ته دیگ میشه تو قابلمه رژیمی هم میتونید این تهچین خوشمزه رو درست کنید هم داخل قالب فلزی یا سیلیکونی داخل فر، نوش جان کنید ... امیدوارم درست کنید لذت ببرید کنار عزیزانتون?
.

@ashpazimanoto2

.
?Music By Mahasti - Labkhand (Bikalam)

#‌ته_چین_مرغ #‌ته_چین #‌ته_چین_زعفرانی #‌خوشمزه #‌ته_دیگ