حلوا
مواد لازم:
آرد 2پیمانه
شکر 2پیمانه
روغن 1پیمانه
آب پرتقال 1 پیمانه
رنده پوست پرتقال 2قاشق غذاخوری
گلاب 2 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه:
اول شربت حلوا را آماده می کنیم تا موقع استفاده کمی خنک شده باشد. شکر و آب پرتقال را در قابلمه ای مناسب ریخته و با هم مخلوط می کنیم. و روی شعله گاز قرار می دهیم. بعد که به غلظت مناسب رسید گلاب ، زعفران و پوست پرتقال را اضافه می کنیم و کمی هم میزنیم. سپس آرد را به مدت 25 دقیقه با شعله ملایم با قاشق چوبی مدام تفت میدهیم تا رنگ آرد تیره شود و بوی خامی آرد گرفته شود. سپس روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم وقتی داغ شد آرد رو کم کم الک می کنیم.با شعله ملایم شروع به تفت دادن آرد و روغن میکنیم. حالا شیره که خنک شده رو کم کم به آرد اضافه می کنیم و خیلی سریع هم میزنیم تا آرد گلوله نشه.تمام شیره رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط رو هم میزنیم تا حلوامون به روغن بیوفته. سپس به مدت 10 دقیقه اجازه میدهیم حلوا ما با شعله خیلی کم بپذ تا از حالت آردی بودن در زیر دهان موقع خوردن بیرون بیایید.
حالا حلوا خوشمزه ما حاضره و وقتی کمی سرد شد میتونیم تزیینش کنیم … نوش جان?

#‌حلوا__ #‌حلوا_پرتقال #‌حلوا_شربت_پرتقال #‌دلخوشی_های_من_آشپزی
#‌حلوا_پرتقالی #‌حلوا_مجلسی_با_تزیین #‌love_to_cook? #‌cook_me #‌ashpazi_ma
#‌حلوا_مجلسی_با_تزیین_زیبا #‌آشپزی_انرژی_مثبت_من