‌
‌
لطفاورق بزنید
حلوا بوتیکی بادام ???
سلام دوستای قشنگم حال و احوالتون خوب ??
بگذریم این حلوا فوق العاده شیک و خوشمزست ?
اینم دستور این حلوای بینظیر
???
‌
حلوا بوتیکی بادام ??
‌
جهت تهیه حلواهای بوتیکی یا مدرن روشی متفاوتی نسبت به حلواهای سنتی برای تهیه آن ها به کار می رود. حلواهای مدرن معمولا طعم های فانتزی و جالبی دارند که در زیر به آنها اشاره خواهیم نمود.
حلوا از جمله قدیمی‌ترین دسرهای دنیاست.
طرز تهیه حلوا بوتیکی که از جمله حلواهای شیک و مجلسی است و در قالب‌های زیبا شکل داده می‌شود
حلوا بوتیکی با طعم‌های مختلف پخته و سرو می‌شود از حلوا بوتیکی با طعم زنجبیل و گردو گرفته تا حلوا بوتیکی با طعم فندق و شکلات یا پسته.
‌
مواد لازم : ‌
• آرد سفید: ۱ لیوان • کره: ۸۰ گرم • پودر قند: ¾ لیوان • پودر بادام درختي ١/٢ليوان• هل پودر شده: ۲ قاشق غذاخوری
‌
طرز تهیه : ‌
• برای درست کردن حلوا بوتیکی با طعم بادام ابتدا آرد را الک کنید و سپس در یک تابه تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود. • شعله گاز باید بسیار ملایم باشد و آردبه رنگ کرم روشن دربیاید و نسوزد. بعد از تفت دادن و تغییر رنگ آرد، کره را به آن اضافه کنید. • وقتی که کره آب شد و کره و آرد را با هم مخلوط کردید تابه را از روی گاز بردارید. • در مرحله بعدبادام پودر شده، پودر و هل پودر شده را به ترکیب آرد و کره اضافه کنید. لازم نیست در این مرحله حلوا روی شعله گاز باشد. وقتی حلوا کمی از داغی افتاد (در حدی که دست را نسوزاند) پودر قند را روی حلوا الک کنید. • بهتر است این کار را در دو مرحله انجام دهید و خوب هم بزنید. حلوا باید هنوز گرم باشد که آن را در قالب بریزید، به ته قاشق یا کفگیر صاف کنید • این حلوا را در قالب‌های سیلیکونی که کمی با روغن یا کره آب شده چرب شده‌اند هم می‌توانید بریزید و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید. سپس از قالب دربياوريد • واز قالب جدا كنيد • من شكلات بن ماري شده داخل قالب ريخته و حلوا وا درون قالب ريختم وسپس در يخچال گذاشتم
میتونید مقداری هم پودر پسته داخل مواد اضافه کنید??‌
‌
کاری از دوست هنرمندم پریوش جون? @as.parivash.t
‌‌
‌
?دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید. ‌‌
‌
‌
?پیج دیگمون @ashpazi.majlesii ?