.
از اینکه با محبت? خطاپوش ☺
و بی توقع همراهید ممنونم عزیزان❤

‍ ??چهار شنبه ای پُر بار
بی نظیر و زیبا سرشار از
امید ‌و ‌‎انرژی مثبت و اتفاقهای??
خوب و شگفت انگیز و پُر از
خیر و برکت و موفقیت ??
عشق و مهرباني براتون
آرزومندم...?

سلام_روزتون_گلبارون عزیزانم

بورك پنير وجعفري ?
ورق بزنيد و مراحل رو ببينيد

بورک پنیر وجعفری ?
اين خوشمزه همه براي صبحانه خوبه هم براي شام
بهتره از خمير يوفكاهاي مستطيل استفاده كنيد براي راحتي كار خودتون ، نداشتيد مشكلي نيست منم امروز از مثلثي استفاده كردم ، ورق هاي اول رو طوري بچنيد كه از جداره كمي بيرون بياد كه در اخر برگرده روش ، بعد اطراف و داخل رو پوشش داديد مقداري از ورق ها به تكه اي بزرگ تقسيم كنيد بريزيد كف ظرف ، بعد از مايع روي خميرها بريزيد وبا براش به همه قسمتها بماليد ، بعد از مخلوط پنير وجعفري دوباره تكه هاي خميره طوري كه طبقه اول ( مخلوط پنير ) معلوم نباشه دوباره مايع ومخلوط پنير تا اخرين طبقه كه بايد خمير يوفكاها باشه ولايه ها ( خمير ) دور ظرف رو برگردونيد روش وازمايع به همه قسمتها بماليد، ‌میتونید قبل از فر هم برش بزنید :
:
طرز تهيه مايع براي ظرف بزرگ اگر ظرفتون كوچيكه نصف كنيد مواد رو
١ ليوان ماست يا شير خيليها با ماست درست ميكنن خيلي ها باشير، ولي باشير كمتر چرب ميشه
١ ليوان روغن
٢ تا تخم مرغ
همه مواد رو باهم مخلوط كرده با مفتول دستي نيازي به نمك نيست چون از پنير شور استفاده ميشه :
:
مواد پنيري
پنير سفيد من از مخلوط پنير عكاوي ومازارلا استفاده كردم ، جعفري ريز شده زياده كوچك نباشه وكمي پياز چه
نوش جونتون نيلو ?
نكته : اگر از خمير يوفكا مستطيل استفاده ميكنيد نيازي با خورد كردن نيست بصورت چروك بزاريد ، اینکارباعث ميشه وقتي برش ميديد بوركها رو از داخل خوشكل تر باشه
نكته: تا داغه برش نزنيد بزاريد از حرارت بيفته .

ارسالی از خاتون هنرمند?

@‌niloo2080

#‌مطبخ_خاتون_خانم_نون