سلام دوستای گلم امروز اومدم با آموزش مرنگ که خیلی آسونه و میتونید باهاش برای کیک و کاپ کیک و ... تزیینات خوشگل داشته باشین .
مواد لازم یک پیمانه سفیده تخم مرغ با دمای محیط و دو پیمانه شکر (هر مقدار سفیده تخم مرغ استفاده کنیم دو برابر پودر شکر در نظر میگیریم) وانیل یک چهارم قاشق چای خوری ، آب لیمو چند قطره و رنگ خوراکی ژله ای .
سفیده تخم مرغ را با همزن دور متوسط هم میزنیم تا کف کند و سفید بشه و دو برابر شود .
بعد همونطور که هم میزنیم شکر رو کم کم اضافه میکنیم .
همزدن رو تا وقتی که مواد غلظتی مثل خامه داشته باشه و از پره های همزن نریزه و مواد سفید به شکل تیز آویزان باشه انجام میدیم .
بعد آبلیمو و وانیل رو اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم .
بعد بهش رنگ میزیم و داخل قیف ماسوره میریزیم و شکلهایی که دوست داریمو روی کاغذ روغنی درمیاریم .
فر رو میزاریم با دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد گرم بشه و سینی مرنگ ها رو داخل فر قرار میدیم و دما رو به ۸۰ درجه سانتیگراد کاهش میدیم و به مدت یک و نیم ساعت تا دو ساعت میگذاریم تا پخته بشه (تا وقتی که شیرینی ها بپزند و خشک شوند و نرم نباشه) بعد از فر درمیاریم میزاریم خنک بشه .

#‌کیک #‌دیزاین_کیک #‌دکور_کیک #‌تزیین_کیک #‌کیک_خاص #‌کیک_ساده #‌کیک_شیک #‌کیک_تولد #‌کیک_عروسی #‌کیک_مناسبتی #‌کیک_خامه_ای #‌کیک_فوندانت #‌تزیین_فوندانت #‌آموزش_کیک #‌کیک_میک #‌کیک_خامه #‌کیک_کافی_شاپ #‌کاپ_کیک #‌کوکی #‌کیک_خیس #‌کیک_ردولوت #‌کیک_خامه_ای_مدرن #‌کیک_کارتونی #‌بیسکوکیک #‌مرنگ #‌شیرینی_مرنگ #‌آموزش_مرنگ #‌تزیینات_مرنگ #‌پخت_مرنگ