.
❤️دوستای گلم لایک و کامنت یادتون نره❤️
سلام سلام روزتون بخیر
چطورید دوستای مهربونم؟!
#‌بورک_گوشت_قارچ
مواد لازم:
خمیر یوفکا یک بسته، گوشت چرخ کرده، قارچ، پنیر پیتزا، گوجه ریز خورد شده، نمک، فلفل ، زرد چوبه و کمی رب
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخ‌کرده رو با پیاز و زردچوبه تفت میدیم ، بعد گوجه ریز خردشده و رب رو اضافه میکنیم. قارچ رو هم جداگانه میپزیم و با کمی روغن تفت میدیم. با بقیه مواد مخلوط میکنیم.
خمیر یوفکا رو باز کرده کمی از مواد رو داخلش میزاریم و روش پنیر پیتزا میریزیم و رول میکنیم. بورک ها رو هم میتونید توی مقدار کمی روغن سرخ کنید هم توی فر بزارید.
.
#‌مافین_وانیلی و شکلاتی
مواد لازم :
آرد: یک لیوان، تخم مرغ : دو عدد، شیر : یک سوم لیوان، روغن یک چهارم لیوان، پودر شکر: یک لیوان، وانیل: نوک ق چ، بکینگ پودر : یک ق م
برای مافین شکلاتی هم دو تا سه ق آرد رو کم کرده و پودر کاکائو اضافه میکنیم.
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو‌ به مدت پنج دقیقه زده تا حجم مواد دو برابر بشه و رنگش روشن بشه، سپس شیر رو اضافه کرده و بعد روغن رو و دو دقیقه دیگر میزنیم، در آخر آرد و بکینگ‌پودر که با هم الک کردیم کم‌کم به مواد اضافه کرده و‌ با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم.
سپس با یک ملاقه از مایه کیک داخل کپسول کاپ کیک یا همون مافین میریزیم، دقت کنید یک سوم حجم مواد خالی بمونه که موقع پف کردن سرریز نشه. بعد با یک چاقو آغشته به روغن روی هر مافین شیارهایی ایجاد کرده و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت صدو‌هشتاد درجه و‌ به مدت تقریبی نیم ساعت قرار میدیم.
.
#‌دسر_پلمبیر
مواد لازم:خامه فرم گرفته: 1 لیوان،بستنی شکلاتی: 1 لیوان و نیم، شیر: 1 لیوان، شکلات تخته ای بن ماری :100 گرم، مغز گردو و چیپس شکلات و کنجد و گردو(به دلخواه)مقداری،
طرز تهیه:
بستنی و خامه رو از یک ساعت قبل بیرون از یخچال میزاریم کمی نرم بشن. شکلات رو روی حرارت کتری قرار میدیم تا ذوب و روان بشه، خامه، بستنی و شیر رو با هم مخلوط میکنیم، وقتی شکلات از حرارت افتاد و خنک شد به موادمون اضافه میکنیم. سپس کنجد و کمی گردو پودرشده رو هم به مواد اضافه میکنیم. دیواره های ظرفهای دسریمون رو با سس شکلات تزیین میکنیم، کف ظرفها رو کمی چیپس شکلات و گردو خردشده میریزیم، مواد رو داخل ظرف ها ریخته و سپس ظرفها رو داخل فریزر قرار میدیم تا بستنی ببنده.
نوش‌جان
@samaneh_din

برای دیدن پست‌های بیشتر، مجموعه پیجهای آشپزی ما رو فالو کنید ?
@ashpazie_irooni
@ashpaziebanoo
@ashpaziekadbanoo
@ashpazieirooni
@ashpazie_shahrzad
#‌پیش_غذا #‌استارتر