«ماهی‌سوخاری»

#‌ماهی #‌ماهی #‌ماهی_سوخاری #‌فیله_ماهی_سوخاری #‌فیله_ماهی

موادلازم:
فیله ماهی6 تیکه
تخم مرغ2
عدد تخم مرغ2 عدد
آرد1پیمانه
آرد سوخاری1پیمانه
آبلیموبه مقدار لازم
نمک و زردچوبه‌به مقدار لازم
فلفل سیاه‌به مقدار لازم
فلفل دلمه ای سبز1 عدد
پودر سیربه مقدار لازم
پیاز1 عدد
روغن به مقدار لازم
ادویه کاری به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:
سلام به تمامی کدبانوهای عزیز و دوست داشتنی، از اینکه همراه ما هستید و با نظرات خوبتان ما را در هرچه بهتر شدن یاری میکنید سپاسگذاریم. امروز برای شما طرز تهیه یک نوع ماهی سوخاری را آماده کردیم که بسیار لذیذ و خوش طعم است . همراه ما باشید.

مرحله ی اول تهیه ماهی سوخاری:
برای تهیه این سوخاری از فیله ی ماهی ها میتوانید استفاده کنید.ابتدا ماهی را بشویید و در یک ظرف مناسب پیاز را رنده کنید و مقداری آبلیمو روی آن بریزید و کمی پودر سیر به آن بزنید و به آن فلفل سیاه و زردچوبه بزنید و فیله ی ماهی را به مدت نیم ساعت درون این ترکیب در یخچال قرار دهید تا ترد شود و مزه دار بشود.

ماهی سوخاری مرحله ی دوم تهیه ماهی سوخاری:
اکنون در ظرف مناسبی تخم مرغ ها را بشکنید و آن را با هم زن بهم بزنید و به ان نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه کاری اضافه کنید.در ظرف دیگری آرد را بریزید و در ظرف جداگانه ی دیگر پودر سوخاری را بریزید.

مرحله ی سوم تهیه ماهی سوخاری:
اکنون فیله های ماهی را از مواد در بیاورید آن را درون آرد بغلتانید سپس آن را درون تخم مرغ بغلتانید و بعد درون پودر سوخاری و به همین ترتیب همه ی ماهی ها را آغشته به پودر سوخاری کنید.

ماهی سوخاری
مرحله ی چهارم تهیه ماهی سوخاری:
سپس مایتابه را روی شعله قرار دهید و درون آن به اندازه ی کافی روغن بریزید.اکنون ماهی ها را در مایتابه سرخ کنید و سپس ماهی های سوخاری را روی کاغذ جذب روغن بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. بعد آن را در ظرف مناسب ریخته و میل کنید.نوش جان