عید فطر، روز جشن است، جشن نزدیکی قرب به بارگاه الهی جشنی که به مناسبت پایان یک ماه عبادت مخلصانه

عید فطر، روز جشن است، جشن نزدیکی و قرب به بارگاه الهی
جشنی که به مناسبت پایان یک ماه عبادت مخلصانه برگزار می‌شود
عید فطر نمادی از پرواز انسان به ملکوت معنویت است
عید فطر و جشن طاعت بر ره یافتگان ضیافت الهی مبارک

خدایا به ما توفیق ده تا از کسانی باشیم که حاصل دسترنج یک ماهه خود را در رمضان
از این به بعد هم حفظ کنیم ( الهی آمین )
سلام دوستان گل
کیک لایه ای بسیار خوشمزه
با این دستور قبلا رولت خامه ای درست کرده بودم که کپی هم نبود ? بشدت هوس کیک لایه ای کرده بودم رفتم قنادی گفتن بخاطر وضعیت فعلی کیک خامه ای کمتر میپزن . منم اومدم خونه و در حد معلوماتی که داشتم این مختصر خوشمزه را پختم نتیجه عالی شد دقیقا طعم قنادی و حتی خوشمزه تر شده بود . ممکنه بعضیا بگن نه اینطور نمیپزن یا ..... اما من در همین حد تونستم بپزم و از نتیجه راضی بودم .
6 عدد تخم مرغ ( سفیده و زرده جدا شود )
یک پیمانه + یک قاشق غذا خوری آرد سفید
شکر دانه ریز سه چهارم پیمانه
کمی وانیل
دقت کنید بیکینگ پودر نداره نریزید یهو ?
طرز تهیه :
زرده را با وانیل بزنید سپس شکر را کم کم به زرده اضافه کرده تا سفید شود همینکه سفید شد کفایت میکنه زرده را زیاد هم نزنید چون باعث میشه پوست روی کیک حالت چسبناکی بگیره .
حالا سفیده را هم بزنید تا فرم بگیره ولی وقتی فرم گرفت بیش از حد هم نزنین چون کیک رو خشک میکنه. آرد را الک کنید و آرد و سفیده را کم کم به زرده اضافه کنید و فقط زیر و رو کنید. کف قالب 30 در 40 کاغذ انداخته و با روغن جامدچرب کرده . کاغذ از دو طرف قالب به عنوان دستگیره برای خارج کردن کیک بالا بیاید . فر را 5 دقیقه قبل روشن کنید . رولت با حرارت 180 بیست دقیقه تا نیم ساعت میپزیم . اگر کیک را زود از فر خارج کنید خام و اگه بیشتر بمونه خشک میشه .
بعد طبق عکسها پیش برید .
#‌کیک_بلقیس
#‌کیک_لایه_ای
#‌کیک_خامه_ای
#‌کیک_خامه