حلوای قالبی??لایک و کامنت یادتون نره ❤
@azammoosavi6 .
سلام✋ بازم با یک دستور عالیه حلوا اومدم پیشتون ?این حلوا واقعا خوشمزه هست و اصلا حالت چسبنده نداره و کاملا ژله ای میشه و برای مجالس خیلی خوبه و خیلیم راحت درست میشه??
.
شما چه جوری حلوا درست میکنید برام کامنت بزارید ممنونم? .
تا شما لایک میکنید و کامنت میزارید منم دستور رو اضافه میکنم☺ .
.
.
#‌حلوا_دو_آرد
آرد سفید نصف لیوان
آرد برنج نصف لیوان
شکر ۱ لیوان
آب یک و نیم لیوان
روغن مایع نصف لیوان(حتما کم کم اضافه کنید چون آرد ها با هم فرق داره)به اندازه ای که آرد راحت تفت بخوره اضافه کنید و نه کمتر و نه بیشتر?
زعفران به میزان دلخواه
گلاب نصف پیمانه
هل نصف قاشق چایخوری

برای درست کردن شربت ابتدا شکر و آب رو روی حرارت میذاریم تا به جوش بیاد و شکر حل بشه دو دقیقه که جوشید گلاب و زعفران و هل رو اضافه کرده و خاموش میکنیم نمیخواد زیاد بجوشه فقط شکر حل بشه کافیه و بزارید کنار.

برای حلوا اول آرد سفید رو با حرارت ملایم حتما کمی تفت میدیم اگر حرارت زیاد باشه آرد میسوزه و بعد آرد برنج رو اضافه میکنیم و نیم ساعت تفت میدیم تا خامی آرد کاملا گرفته بشه (میزان رنگ حلوا به سلیقه شما بستگی داره که چقدر اردتون تغییر رنگ بده هر چی آردتون پر رنگ تر حلواتون تیره تر)

بعد روغن مایع رو اضافه کنید میزان روغن باید به اندازه ای باشه که آردتون راحت توی ظرف هم بخوره من همیشه چشمی اضافه میکنم کمی که تفت خورد و آرد به رنگ دلخواهتون رسید. شربت ولرم رو کم کم به آرد اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم تا آرد جمع بشه حجمش زیاد بشه‌ و خوب تفت بدید تا حلوا وسط ظرف جمع بشه حالا اگر میخواید مثل من توی قالب بریزید و روی حلوا رو با دست صاف کنید و بزارید خوب سرد بشه و برگردونید راحت از قالب در میاد و تزیینش کنید و گرنه بریزید توی دیس و روش رو با دست صاف کنید و تزیینش کنید . نوش جان این حلوا بعد از سرد شدن حالت ژله ای پیدا میکنه و خیلی خوشمزه هست .
نکته: حتما آرد رو هم قبل از تفت دادن و هم بعد از تفت دادن الک کنید.

در ضمن از بین اونایی که لایک میکنن و کامنت میزارن جایزه داریم هر پنج شنبه پنج نفر توی کانال تلگرامم اد میکنم اونم رایگان?
.
.پیج دومم رو هم حتما دنبال کنید ?

@ashpazi.ha .
. .
.
.

#‌حلوا_مجلسی#‌حلوا#‌حلوای_عربی #‌حلوای_شیر #‌حلوا_بوتیکی #‌حلوا_آرد_گندم #‌حلوا_مدرن #‌حلوا_قالبی #‌حلوا_سه_آرد