|
4 سال پیش
Azin.Susani ~ آشپزیهای من???
رمضان مبارک بچه ها...نماز روزه هاتون قبول باشه انشاالله اینم اولین پست ماه رمضان امسال که بهتون
﮼رمضان‌مبارک?
.
سلام بچه ها حالتون چطوره...؟ نماز روزه هاتون قبول باشه انشاالله ???
.
اینم اولین پست ماه رمضان امسال که بهتون قولشو توی استوریا داده بودم، خاگینه خوشمزه و شیرین که میتونید به عنوان دسر همراه با چای برای افطار نوش جان کنید. ?
بچه ها این دسر فوق العاده ساده و آسون هستش و در کمتر از یک ساعت آماده میشه. .
#خاگینه_آذین_پز
مواد لازم برای شربت خاگینه
نصف لیوان شکر
نصف لیوان آب
زعفران دم کشیده یک قاشق غذاخوری
گلاب دو قاشق غذاخوری
هل یک چهارم قاشق چایخوری
همه این مواد رو با هم مخلوط میکنیم روی شعله میزاریم تا شکر در آب حل بشه و بعد میزاریم یکمی قوام بیاد و زیر شعله خاموش میکنیم تا خنک بشه.
.
مواد لازم برای خاگینه
تخم مرغ سه عدد
آرد سه قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
گردو و پسته خرد شده به میزان لازم
.
سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا کنید و سفیده ها رو با همزن بزنید تا پف کنند و بعد آرد رو کم کم به سفیده ها اضافه کنید و باز با همزن هم بزنید و بعد از مخلوط شدن آرد و سفیده تخم مرغ، زرده های تخم مرغ رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید در آخر هم بیکینگ پودر رو به مواد اضافه کنید.
در ماهیتابه ای روغن بریزید و بزارید گرم بشه و بعد نصف مواد رو در تابه بریزید و بزارید تا کمی خودش رو بگیره و بعد از اینکه خودش رو گرفت مغزهای خرد شده به دلخواه روش بریزید و باقی مواد روی مغزها بریزید و در تابه رو بزارید تا کمی که خودش رو گرفت اینبار مواد رو در تابه به آرامی برعکس کنید و بزارید طرف دیگه هم به خوبی بپزه و بعد خاگینه رو در ظرف سرو قرار بدید و شربت خنک شده رو آروم روی همه قسمتهای خاگینه بریزید و با مقداری پودر پسته یا گردو تزیین کنید.
.
مراحل رو توی استوری هم واستون میزارم.
نکته: بچه ها برای این دسر در دستورش گاهی اوقات از ماست هم استفاده میشه به هر اندازه آرد گذاشتید میتونید همونقدر هم ماست اضافه کنید اما من هر دو مدل رو درست کردم اما اینجوری بیشتر میپسندم.
و اینکه در ازای هر تخم مرغ یه قاشق آرد اضافه کنید اگر خواستید مواد رو بیشتر کنید.
میتونید روی مغزها هم دارچین بپاشید و بعد نصف مواد رو به تابه اضافه کنید.
.
.
در این ماه مبارک همگی حاجت روا باشید. ??❤️❤️❤️??
.
.
.
___________________________________
#خاگینه #خاگینه_مغزدار #دسرها #دسر_مجلسی #تهدیگ #زعفرونی #شربت_بار #رمضآن #ماه_رمضان #شربت_زعفرونی #افطاری #سحری
#رمضان_مبارك
.
سلام بچه ها حالتون چطوره...؟ نماز روزه هاتون قبول باشه انشاالله ???
.
اینم اولین پست ماه رمضان امسال که بهتون قولشو توی استوریا داده بودم، خاگینه خوشمزه و شیرین که میتونید به عنوان دسر همراه با چای برای افطار نوش جان کنید. ?
بچه ها این دسر فوق العاده ساده و آسون هستش و در کمتر از یک ساعت آماده میشه. .
#خاگینه_آذین_پز
مواد لازم برای شربت خاگینه
نصف لیوان شکر
نصف لیوان آب
زعفران دم کشیده یک قاشق غذاخوری
گلاب دو قاشق غذاخوری
هل یک چهارم قاشق چایخوری
همه این مواد رو با هم مخلوط میکنیم روی شعله میزاریم تا شکر در آب حل بشه و بعد میزاریم یکمی قوام بیاد و زیر شعله خاموش میکنیم تا خنک بشه.
.
مواد لازم برای خاگینه
تخم مرغ سه عدد
آرد سه قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
گردو و پسته خرد شده به میزان لازم
.
سفیده و زرده تخم مرغ رو از هم جدا کنید و سفیده ها رو با همزن بزنید تا پف کنند و بعد آرد رو کم کم به سفیده ها اضافه کنید و باز با همزن هم بزنید و بعد از مخلوط شدن آرد و سفیده تخم مرغ، زرده های تخم مرغ رو اضافه کنید و با هم مخلوط کنید در آخر هم بیکینگ پودر رو به مواد اضافه کنید.
در ماهیتابه ای روغن بریزید و بزارید گرم بشه و بعد نصف مواد رو در تابه بریزید و بزارید تا کمی خودش رو بگیره و بعد از اینکه خودش رو گرفت مغزهای خرد شده به دلخواه روش بریزید و باقی مواد روی مغزها بریزید و در تابه رو بزارید تا کمی که خودش رو گرفت اینبار مواد رو در تابه به آرامی برعکس کنید و بزارید طرف دیگه هم به خوبی بپزه و بعد خاگینه رو در ظرف سرو قرار بدید و شربت خنک شده رو آروم روی همه قسمتهای خاگینه بریزید و با مقداری پودر پسته یا گردو تزیین کنید.
.
مراحل رو توی استوری هم واستون میزارم.
نکته: بچه ها برای این دسر در دستورش گاهی اوقات از ماست هم استفاده میشه به هر اندازه آرد گذاشتید میتونید همونقدر هم ماست اضافه کنید اما من هر دو مدل رو درست کردم اما اینجوری بیشتر میپسندم.
و اینکه در ازای هر تخم مرغ یه قاشق آرد اضافه کنید اگر خواستید مواد رو بیشتر کنید.
میتونید روی مغزها هم دارچین بپاشید و بعد نصف مواد رو به تابه اضافه کنید.
.
.
در این ماه مبارک همگی حاجت روا باشید. ??❤️❤️❤️??
.
.
.
___________________________________
#خاگینه #خاگینه_مغزدار #دسرها #دسر_مجلسی #تهدیگ #زعفرونی #شربت_بار #رمضآن #ماه_رمضان #شربت_زعفرونی #افطاری #سحری
#رمضان_مبارك
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
