...من چیز کیک با پایه بیسکویی

@‌decorcakerozet

.
.
.

برای پایه ی چیز کیک از هر نوع کیک که دوست دارین میتونید استفاده کنید
من چیز کیک و با پایه بیسکوییت دوست ندارم و همیشه با کیک درست میکنم حالا شما اگه دوست دارین میتونید با مخلوط کره وبیسکوییت درست کنید
.
دستور کیک شکلاتی ??
#‌کیک_شکلاتی

سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک و نیم لیوان ارد
نصف لیوان روغن مایع
نصف لیوان شیر
وانیل 1/4 ق م
بکینگ یک قاشق چایخوری
پودرکاکائو دو ق غذاخوری سر صاف

تخم مرغ و وانیل و شکر رو حدود هفت دقیقه با هم زن کامل و خوب زده بعد روغن رو اضافه کرده و یک دور مخلوط کرده بعد شیر را اضافه کرده و دوباره هم زده و همزن را خاموش کرده آرد به همراه بکینگ و پودر کاکائو الک کرده و تو سه مرحله به مواد اضافه کرده و به صورت دورانی هم زده و در قالب چرب شده ریخته در فر دمای 170به مدت 40دقیقه.
(مناسب برای قالب ۱۸)

. ✔مواد لازم لایه پنیری :
پنیر خامه ای یک بسته 200 گرمی
شکر 50گرم
ژلاتین 2 قاشق سوپخوری پُر
آب 1/4 پیمانه
خامه صبحانه یک بسته200گرمی
شکلات تخته ای 100گرم
پودر کاکائو 3قاشق سوپخوری
طرز تهیه: پنیر خامه‌ای، خامه ، پودر کاکائو و شکر را با همزن زده تا صاف و یک‌دست شود. ژلاتین را با آب سرد مخلوط نموده، به روش بن‌ماری حل می‌کنیم و می‌گذاریم تا به دمای محیط برسد. شکلات تخته‌ای را به روش بن‌ماری ذوب نموده، به مخلوط پنیر اضافه کرده و هم می‌زنیم. سپس ژلاتین را به مواد افزوده و کاملا مخلوط می‌کنیم تا مواد یک‌دست شوند.روی سطح کیک رو کمی با شیر کاکائو یا شربت مرطوب کنید بعد مواد شکلاتی را روی کیک ریخته و شش ساعت در یخچال می‌گذاریم تا آماده شود
.
@niusha_zarei_
#‌کیک #‌دیزاین_کیک #‌دکور_کیک #‌تزیین_کیک #‌کیک_خاص #‌کیک_سابله #‌کیک_شیک #‌کیک_ساده #‌کیک_تولد