ً ِ جان خوشین ساق عروس عروس مواد لازم : روغن جامد ۱۹۰ گرم کره ۵۰ گرم نصف یک تخم مرغ گلاب یک

لطفاً ورق بزنيد
سلام دوستانِ جان?‍♀️
خوبين؟
خوشين؟ ? ?
#‌ساق_عروس عروس
مواد لازم :
روغن جامد ۱۹۰ گرم
کره ۵۰ گرم
نصف یک تخم مرغ
گلاب یک قاشق غذاخوری
پودر هل یک قاشق مربا خوری
پودر قند دو قاشق غذا خوری سر پر
آرد ۵۰۰ گرم

روغن جامد و کره را روی حرارت بگذارید فقط در حدی که آب بشند ،سپس ۵ دقیقه با همزن بزنید. پودر قند را اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگر بزنید. تخم نرم را شکسته و هم بزنید و نصف آن را به مخلوط بالا اضافه کنید. هل و گلاب را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را در سه مرحله به مواد اضافه کنید. خمیر را زیاد ورز ندهید،چون به روغن می افتد.خمیر را به شکل بیضی یا دایره کوچک باز کرده و نصف مغز گردو در بین آن قرار دهید.سینی فر را کاغذ انداخته و شیرینی ها را بچینید
در فر ۱۷۰ درجه به مدت ۳۰_۲۰ دقیقه قرار دهید.

ارسالی از بانو ?
@mozhgan.javdani