فسنجان بادام زمینی مواد اولیه رب انار من خیلی ترش بود بخاطر همین شیره انگور زدم قطعا اصل فسنجون با

#‌فسنجان_بادام_زمینی
?‍???????️??
@‌zahrafoodi
مواد اولیه برای ۴ نفر:
۱- بادام زمینی ریز ۲۰۰ گرم (قیمت هر کیلو ۵۰ تومن هست)
۲- جوجه یک کیلویی با استخوان ۱ عدد (۲۵ هزار تومن)
۳- برنج ۴ پیمانه (۶۰۰ گرم)(قیمت هر کیلو ۳۵ هزار تومن هست)
۴- پیاز رنده شده ۱ عدد
۵- رب انار ۶۰ گرم یا ۴ ق غ
۶- شیره انگور ۲ ق غ یا ۳۰ گرم
۷- زردچوبه و فلفل از هرکدام ۱ ق چ
نکات:
۱- طعم ترش یا شیرین رب انار و خودتون تنظیم کنید. رب انار من خیلی ترش بود بخاطر همین شیره انگور زدم.
۲- قطعا اصل فسنجون با گردو هست. اما چون گردو شاید در دسترس همه نباشه میشه با بادام زمینی هم درست کرد.
۳- آخرای پخت اگر خواستی روغن بیشتری بندازه میشه یخ استفاده کرد.
۴- بهتره بجای سینه مرغ از این جوجه های یک کیلویی با استخوان استفاده کرد. قطعا خوشمزه تر میشه‌.
@‌zahrafoodi
@‌ako__food
#‌فسنجان #‌بادام_زمینی #‌فسنجون #‌خورشت #‌غذا #‌رستوران #‌ایران #‌خوشمزه #‌لذیذ
#‌fesenjan #‌fesenjoon #‌peanut #‌groundnut #‌stew #‌feed #‌food #‌restaurant #‌iran #‌delicious #‌tasty