سلام بچه ها ?
امیدوارم که حالتون خوب باشه واسه همتون سلامتی آرزو میکنم.??
بازم از اون عکس نورانی هاااا ?
.
اینم پست خوشمزه امشبمون زرشک پلو جذاب با خوراک مرغ خوشرنگ ?
.
#‌مرغ_مجلسی_آذین_پز
.
پیاز یک عدد بزرگ
مرغ ۸ تکه شامل سینه و ران
رب گوجه یک ق غ
نمک، ادویه، زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه به میزان دلخواه
.
پیاز رو خرد میکنیم و تفت میدیم و بعد مرغهارو روش میچینیم با شعله ملایم میزاریم تا مرغا آب بیافتن و طعم پیاز به خردشون بره و زمانی که آب مرغا مقداری جمع شد ادویه جات به همراه نمک رو به مرغمون اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم تا عطر ادویه جات باز بشه.
رب رو جداگونه در مقدار کمی روغن تفت میدیم و به همراه تقریبا دو لیوان آب به مرغ اضافه میکنیم و میزارم با شعله ملایم تا مرغمون بپزه و نرم بشه.
کنارش هم میتونید سیب زمینی یا هویج رو سرخ کنید و نوش حان کنید.
برای خوشرنگ تر شدن زرشک هم میتونید با کره و یه ق غ شکر تفتش بدید طعمش فوق العاده میشه.???
.
مراقب خودتون باشید عزیزانم ♥️
.
@‌ashpazi_ba_azin
@‌ashpazi_ba_azin