رژیم کیتو ناهار هرچند که در رژیم ما کرفس جایگاه خیلی خاصی نداره ، اما فیبر بالا کالری کم مزه اش

#‌رژیم_کیتو_ناهار
هرچند که در رژیم ما #‌کرفس جایگاه خیلی خاصی نداره ، اما فیبر بالا و کالری کم و مزه اش همراه گوشت پخته شده با عنوان #‌خورشت_کرفس می تونه جذاب و خواستنی باشه ?
من با ششصد گرم گوشت گوسفندی تازه و دوتا کره صدگرمی و چهارصد گرم نعنا جعفری و نیم کیلو کرفس خرد شده و یک پیاز متوسط اینجوری درست کردم:
اول پیاز رنده کردم و با پنجاه گرم کره تفت دادم بعد گوشت را همراه نمک و زردچوبه اضافه کردم و بعد از سرخ شدن آب اضافه کردم که بپزه.
در این فاصله نعنا جعفری تازه خرد شده را با صد گرم کره تفت دادم و وقتی آبش کشیده شد کرفس را هم با پنجاه گرم کره اضافه کردم و تفت دادم تا آبش کاملا تبخیر بشه بعد به گوشت نیم پخت اضافه کردم و با چند تا لیمو عمانی گذاشتم کم کم جا بیوفته و غلیظ بشه. من رب و گوجه نزدم ولی شما می تونید با سبزی تفت بدین قطعا خوشمزه ترش هم می کنه.
این خورشت با این مقادیر برای چهار وعده تهیه شد می تونید بقیه رو فریز کنید هر وقت هوس کردید، گرم کنید نوش جان کنید‌. فلفل سیاه یادتون نره.