.
از پیج
@ashpazi.mojallal
.
.
سلاممممم دوستان

.
.
.

کیک_سیب

موادلازم
تخم مرغ چهار عدد
ماست یک پیمانه
آرد دو و نیم پیمانه
روغن مایع سه چهارم پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل یک ق چ
دارچین یک قاشق مرباخوری
نمک یک پنس
سیب اسلایس شده دو عدد
قالب ۲۵ سانت .
طرز تهیه:

خب ابتدا سفیده تخم مرغ ها رو حدود یک دقیقه با همزن برقی میزنیم سپس نیمی از شکر رو هم به سفیده اضافه و بادور تند به همزدن ادامه میدیم تا کاملا سفت بشه
سپس زرده تخم مرغ ها رو با باقیمانده شکر و وانیل با همزن میزنیم تا حالت کرمی رنگ و پفکی پیدا کنه سپس روغن و ماست را اضافه کرده در حد مخلوط شدن باهمزن همزده ؛ دراین مرحله آرد را که قبلا دوسه بار با بکینگ پودر نمک و دارچین الک کردیم طی دومرحله اضافه کرده و با قاشق چوبی یا لیسک فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم اصلا نباید زیاد هم بزنین در غیر اینصورت کیک پف دلخواه رو نخواهد داشت ممکنه مایه کیک کمی سفت بشه دراین مرحله ولی اصلا جای نگرانی نیست سفیده تخم مرغ رو بازهم طی دومرحله اضافه میکنیم و بازهم درحد مخلوط شدن هم میزنیم ؛ داخل قالب مورد نظر رو کاغذ انداخته چرب و ارد پاشی کنید نصفی از مواد کیک رو بریزید سال‌های اسلایس شده رو بچینید و باز مابقی مواد رو فر ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. .
برای مواد کرمی :
دو پیمانه خامه ی قنادی رو فرم دادم با ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای ماسکار پونه مخلوط کردم بعد دو ق غ نسکافه رو با اب باز کردم و اضافه کردم و یک ق م پودر دارچین هم زدم وای نکمممم چقدر این کرم خوشمزه میشه

روی کیک زدم و سس کاراملی رو دور کیک ریختم و بادام پرک بو دادم و بغلای کیکم زدم ی کیک فوقالعاده عالی واسه عصرونه و دور همی هاس

.
.
.
#‌کیک_آشپزی_شما
#‌کیک_سیب_آشپزی_شما



.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی