ashpazi_atenaa سلااااام وصد سلام
مهربونای همیشگی خودم????
#‌گز_آردی
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ دو عدد
گلوکز نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
پسته خام هرچی بیشتر بهتر
آرد سفید به اندازه کافی
طرز تهیه ش
سفیده تخم مرغ رو حسابی با همزن بزنید تا سفت بشه واگه ظرفو برگردنید از ظرف نریزه، منم ظرفو برگردوندم اما فیلمبردارم نتونست تو فیلم بندازش?? بعد گلاب رو توی ظرفی بریزید وروی حرارت بذارید شکر رو بهش اضافه کنید هم بزنید تا حل بشه
بعد گلوکز رو اضافه کنید ((فقط ببخشید گلوکز چون سفته بسختی از ظرفش جدا شد، مجبور شدم از گلاب توش بریزم وخلاصه که فیلم خوب نشده دیگه?)) وهم بزنید تا غلظتش به اون حدی برسه که اگه یه قطره شو بین دوتا انگشتتون بزنید قشنگ کش بیاد ومثه نخ بشه(البته من اینکارو کردم چون انگشتم سوخت اون قسمتشو حذف کردم??) بعد چند ق از شهد رو به سفیده تخم مرغ اضافه کنید هم بزنید وبرگردونید توی قابلمه وبا همزن ده دقیقه دیگه هم بزنید تا یکدست بشه
بعد همزنو بذارید کنار حدودا یه ربع دیگه هم با قاشق چوبی هم بزنید ?با توجه به حرارت گازتون ببینید کی به غلظت مناسب میرسه، چون بیش از حد اگه حرارتش بدید سفت میشه یا تغییر رنگ میده واصلا خوشایند نمیشه... بعد پسته ها رو اضافه کنید
وزیر گازو خاموش کنید
وبذارید خنک بشه، وروی صفحه کارتون آرد بریزد بعد موادو بریزید ودوباره آرد بپاشید وبذارید 4یا5 ساعت تو یخچال خوب سرد بشه وبعد برش بدید
میتونید با کاتر گرد قالب بزنید
لطفااااامثه من عجول نباشید? وزودی برش نزنید..... خیلی ایراد داشتم?
گفتم دونه دونه بهتون توضیح بدم،
چون مواد غذایی گرون شده،
گفتم با تمام جزئیات ودقیق بهتون بگم، درستش کنید واز خوردنش لذت ببرید... چقدر حرف زدم... امیدوارم خوشتون بیاد????
@‌ashpazi_atenaa
حتما حتما لايك و كامنت و فالو يادتون نره
@‌ashpazi_atenaa
@‌ashpazi_atenaa
.
منبع ?@ashpazi_yas
#‌فیلم_آموزشی#‌کلیپ_آشپزی#‌گز_خونگی#‌کلیپ_شیرینی_پزی#‌شیرینی_عید#‌خوشمزه#‌گز#‌آموزش_آشپزی#‌دسر#‌شیرینی_خونگی#‌شیرینی_سنتی
#‌google#‌lezzat_ashpazi#‌ashpazi_khanegi#‌shirini_ba_asatid#‌matbakhe_khatoon#‌khoshsaligheh#‌honare_kadbano#‌amoozeshe_ashpazi#‌ashpazi_ba_bartarin_kadbanouha#‌sarashpaz#‌rangiiin_kaman#‌taziin_khalaghiyat#‌ashpazi_khob