خوبو نازنینم با لایکا کامنتاتون حمایتمون کنید در خدمتتون هستیم با یه آموزش خوبو جذاب شامی

سلام دوستای خوبو نازنینم ?با لایکا و کامنتاتون حمایتمون کنین ?❤
در خدمتتون هستیم با یه آموزش خوبو جذاب ??
#‌شامی
❤?❤?❤
مواد لازم :?
گوشت چرخکرده : ۳۵۰ گرم
سیب زمینی متوسط : ۳ عدد
پیاز متوسط : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
تخم مرغ : ۱ عدد
آرد نخودچی : ۲ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه ، زرد چوبه ، ادویه کاری ، آبغوره و سماق : به مقدار لازم
طرز تهیه : ?
ابتدا سیب زمینی ، پیاز و سیر را رنده میکنیم .
تمام مواد بالا را با هم مخلوط میکنیم و برای چند دقیقه ورز میدهیم . داخل ماهیتابه روغن مایع ریخته ، شعله رو زیاد میکنیم تا روغن حسابی داغ شود . شامی ها رو درست کرده داخل روغن هر طرف را حدود ۱۰ دقیقه سرخ میکنیم .
برای کنار غذا گوجه فرنگی ها رو حلقه ای برش زده ، داخل روغن باقیمانده همراه با نمک ، فلفل ، زرد چوبه و آبغوره سرخ میکنیم .
این غذا رو میتونید همراه با نان یا پلو میل کنین ??
⚠️نکات :
اگر میترسید که شامی شما وا برود آب سیب زمینی و پیاز رنده شده را بگیرید .
هر چه مواد شامی بیشتر ورز داده بشه احتمال وا رفتن اون توی روغن کمتره .
مواد شامی را میتوانید برای یک یا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد دوباره ورز دهید .
روغن مایع ابتدای قرار دادن شامی داغ باشه تا به ماهیتابه نچسبه بعد قرار دادن دو یا سه شامی شعله رو کمتر کنید تا در زمان بیشتری سرخ و پخته بشه .
ممنون از همراهی و حمایتتون ❤

#‌آشپز #‌غذای_خانگی #‌کتلت #‌کتلت_گوشت #‌نواب_ابراهیمی #‌کباب_تابه_ای #‌کباب_کوبیده #‌آشپزیتور #‌خانهداری #‌ترشیجات_خانگی #‌عدس_پلو #‌لوبیا_پلو