‌
برای حمایت از پیج و ادامه پست های آموزشی لطفا پیج رو فالو کنید و پست ها رو لایک و کامنت بگذارید♥️

دسر رول نارگیلی ??
credits:@ikosun_mutfagi
‌
tr:@cook_nik_
مواد مورد نیاز:?
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
1/2 لیوان آرد
1/2 لیوان نشاسته ذرت
1 بسته وانیل معادل 1 قاشق چایخوری
50 گرم کره
‌
برای رویه:?
1.5-2 لیوان پودر نارگیل
(برای پوشاندن سینی)
‌
برای روی دسر:?
1 کیسه پودر کرم شانتی( پودر خامه) و یا خامه قنادی همزده اگر از پودرخامه استفاده کنید از 1 لیوان یک انگشت کمتر شیر سرد

طرز تهیه:?
ابتدا، پودر نارگیل را در سراسر سینی فر بپاشید و صاف کنید.
سپس آرد و نشاسته و شکر را در یک قابلمه بریزید. کم کم شیر را اضافه کرده و همزمان مدام مخلوط کنید. اجازه ندهید گلوله گلوله شود و با حرارت متوسط ​​بپزید. (با حرارت زیاد نپزید) و مرتباً به هم زدن ادامه دهید. وقتی قوام دسر غلیظ شد و شروع به جوشیدن کرد آن را از اجاق برداشته و وانیل و کره را به آن اضافه کنید. دسر را هم بزنید تا کره ذوب شود. در حالی که دسر داغ است ، آن را به طور یکنواخت روی سینی ریخته و صاف کنید. به این ترتیب حداقل 5-4 ساعت در یخچال بگذارید. دقت کنید که قبل از خنک شدن آن را نپیچید ، زیرا در این صورت می شکند و رول نمی شود.( هم چنین به ضخامت دسر دقت کنید چون اگر ضخیم شود رول نمی‌شود)
اگر از پودر خامه استفاده کنید ان را با شیر سرد در یک کاسه جداگانه هم بزنید تا خامه فر بگیرد. و یا اگر از خامه قنادی استفاده کنید هم بزنید تا فرم بگیرد. خامه را روی دسر خنک شده به طور مساوی پخش کنید و به کمک چاقو به 12 قسمت مساوی برش دهید. در صورت تمایل می توانید روی خامه پودر گردو یا فندق بپاشید و بعد آن از یک طرف رول کنید. نوش جان.‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌

#‌دسر#‌دسرخانگی#‌دسریلدایی#‌دسرایرانی#‌دسر_لیوانی#‌دسر_مدرن#‌شیرینی#‌شیرینی_خونگی#‌شیرینی_خانگی#‌شیرینی_عید#‌شیرینی_نارگیلی#‌شیرینی_خشک#‌آشپزی#‌آشپزی_آسان#‌بورک#‌پواچا#‌جهیزیه#‌بلهبرون#‌سارما#‌کیک_رولی#‌رول_موزی#‌رولت#‌رولت_خامه_ای#‌کیک_شکلاتی#‌پوآچا#‌آش_رشته#‌آبگوشت#‌پیتزا#‌کرونا#‌کادایف