سلام به همراهان همیشگی پیج.

.
مرغ انار دون
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ:
پودر رزماری 1 قاشق چای خوری
آب‌ لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری
پودر زیره سیاه نصف قاشق چایخوری
پودر پوست لیمو 1 قاشق چای خوری
پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ادویه جات بالا رو با هم مخلوط کرده و روی گوشت مرغ میریزیم و به مدت 2 ساعت استراحت میدهیم.
مواد لازم خورشت:
پیاز متوسط 1 عدد
کره 10 گرم
رب انار 1 قاشق مربا خوری
آب انار 1 استکان
رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری
آب‌ ولرم 4 لیوان
زرد چوبه 1 قاشق چایخوری
نمک، به میزان لازم
پاپریکا، فلفل سیاه، دارچین و زیره سیاه هرکدام 1 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده به اندازه کافی
طرز تهیه:
داخل یک تابه کره و روغن مایع می ریزیم. وقتی داغ شد هر دو طرف مرغ های مزه دار شده را سرخ می کنیم تا طلایی شود. سپس پیاز را به همراه زردچوبه تفت می دهیم و 1 حبه سیر خرد شده اضافه می کنیم. رب گوجه رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب انار رو هم اضافه میکنیم. بعد آب انار رو همراه ادویجات اضافه می کنیم. و حدود 20 دقیقه میگزاریم تا به خورد گوشت مرغ برود. حالا 4 لیوان آب رو به همراه زعفران اضافه می کنیم و درب ظرف را می بندیم و یک ساعت میگذاریم بپزد. در هنگام سرو با دانه های انار تازه تزئین میکنیم.
شما مرغ رو بیشتر چه مدلی درست می کنید؟
برای اولین بار مرغ انار دون درست کردم و همه افراد خونه خوششون اومد. شما درست کردین این مدلی تا حالا خوشتون اومده یا نه؟
.
#‌مرغ_اناری
#‌مرغ_اناردون
#‌مرغ_رب_انار
#‌مرغ_مزه_دار
#‌مرغ_خوشمزه_جات
#‌مرغ_اناری
#‌مرغ_مجلسی
#‌مرغ_مجلسی_خانوووووم_خونه
#‌نهار_خوشمزه_من
#‌نهار_دورهمی
#‌نهار_خانوادگی
#‌مرغ_رب_اناری
#‌مرغ_ملس
#‌مرغ_شیک
#‌آشپزی_انرژی_مثبت_من
#‌دلخوشی_های_من_آشپزی