سلاااااام خدافظ چون پیتزا سرد میشه تا شما می کنید منم میام دستورش تایپ می کنم پیتزا خمیر ما

@‌minoo_shohoudi

سلاااااام?
خدافظ چون پیتزا سرد میشه??
تا شما لایک می کنید منم میام و دستورش و تایپ می کنم❤
.
#‌پیتزا
خمیر مایه یک ق غ
شکر یک ق غ
آب ولرم نصف لیوان
آرد حدودا ۳/۵ لیوان
شیر ولرم سه چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
نمک یک ق مربا
.
خمیر مایه ،شکر و آب رو در حد مخلوط شدن هم بزنید، درپوش بذارید و ده دقیقه صبر کنید تا پف کنه و حجمش سه برابر شه.
شیر ، روغن مایع ،نمک و خمیر مایه عمل اومده رو با هم مخلوط کنید . آرد الک شده رو کم کم اضافه کنید تا خمیر نچسبی داشته باشید. ورز بدید و ۱۰۰ مرتبه بکوبید.
کنده خمیر رو داخل ظرف بذارید سلفون بکشید و یک الی دو ساعت استراحت بدید تا حجمش سه برابر بشه.
کف قالب کمربندی کاغذ روغنی بندازید.
از خمیر چونه هایی به اندازه نارنگی بردارید با ضخامت ۲ میلی پهن کنید. خمیر رو کف قالب بندازید.
با دو سانت فاصله از کناره های خمیر ، سس قرمز رومال کنید، پنیر پیتزا بریزید ، بعد کالباس، سوسیس( می تونید گوشت چرخ کرده تفت داده شده ،جایگزین کنید)، بریزید دوباره یه لایه پنیر پیتزا و در آخر قارچ ، فلفل دلمه ای ، ذرت و پودر آویشن بریزید .
حالا از خمیر چونه هایی به اندازه گردو بردارید داخلش مواد پیتزا و پنیر پیتزا بذارید و گرد کنید و مطابق عکس از لبه های پیتزا شروع به چیدن کنید.
روی گردالوها? زرده تخم مرغ رومال کرده داخل فر گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵_۲۰ دقیقه بپزید. در آخر گریل روشن کنید تا طلایی بشه.
#‌پیتزا_مخلوط#‌پیتزا_خونگی#‌پیتزا_کالباس#‌پیتزا_سوسیس