_ #‌شیرعسلی
_سلام مهربوناا ?? خوبییین ?
_در ادامه ی پست قبلی در این پست آموزش شیر عسلی خونگی رو داریم که در دنیا به شیر شیرین معروف هستش وخیلی طرفدا داره
_ طعم و ظاهرشم شبیه شیر عسلیه بازاری میشه منتها براتون خیلی مقرون به صرفه تر و ارزون تر تموم میشه
_?میتونید شیر عسلی رو در ظرف دربسته تا چند ماه در فریزر نگهداری کنید و در موقع لزوم برای تهیه ی دسرها یا شیرینی هایی که شیر عسلی میخواد ازش استفاده کنید البته باید چند ساعت قبل از استفاده بیرون بذارید تا یخ زدایی و روون بشه
_?در یخچال هم حداقل یک هفته ماندگاری داره
_? میتونبد موقع صرف چای یا قهوه یک قاشق مرباخوری شیر عسلی داخلش بریزید و از طعم بینظیرش لذت ببرید _
مواد لازم:
شیر....... دو لیوان
شکر....... نصف لیوان
وانیل........کمی
یه ظرف نسبتا بزرگ انتخاب کنید ودو لیوان شیر ونصف لیوان شکر رو داخلش بریزید و روی حرارت کم مدام هم بزنید و مخلوط کنید باید مرتب هم بزنید تا ته نگیره و سر شیر هم نبنده
_?حرارت باید کم تا شیر نجوشه و کم کم غلیظ بشه _?دیواره هار رو هم اصلا کاری نداشته باشید و هم نزنید میتونید وقتی ک کمی غلیظ شد یک قاشق غذاخوری کره بهش اضافه کنید ودوباره مرتب هم بزنید تا ب غلظت مناسب برسه ، من کره اضافه نکردم وخیلی هم عالی و خوشمزه شد در مراحل آخرپخت هم وانیل رو اضافه کنید
_? دقت کنید زیاد رو حرارت غلیظ نشه چون دیگه بعد از خنک شدن خیلی سفت و غلیظ میشه.
? نذارید تو تابه بمونه تا خنک بشه چون خیلی سفت میشه ،تا داغه داخل شیشه بریزید اگر هم دیدین زیاد ی غلیظ شده خیلی کم آبجوش باهاش مخلوط کنید
@shur.o.shirin
@shur.o.shirin
▫️