|
4 سال پیش
آشپزی_شیرینی_نان_کیک ساده من
، این چند روزه فقط براتون شیرینی شکلات گذاشتم که بتونید خودتون تو خونه درست کنید شیرینی نارگیلی بد
سلام،امیدوارم حال دلتون خوب باشه ?این چند روزه فقط براتون شیرینی و شکلات گذاشتم که بتونید خودتون تو خونه درست کنید??
شیرینی نارگیلی بدون فر :
پودر نارگیل : ۱ لیوان
شکر : نصف لیوان
روغن مایع : ۱/۴ لیوان (یعنی از نصف لیوان کمتر )
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
آبلیمو : ۱ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری *اگر میخواهید در فر دست ساز روی گاز درست کنید ،قابلمه بزرگی که قالب یا سینی شما در آن جا بشه رو روی حرارت ملایم قرار میدیم و یک الک یا سه پایه فلزی یا سه تا کاتر ته قابلمه قرار میدیم و در قابلمه رو به همراه دم کنی قرار میدیم.اگه هم میخواید در فر درست کنید ،فر رو با درجه ۱۸۰ روشن کنید.
*تمام مواد به جز آبلیمو و وانیل رو مخلوط میکنیم و در تابه ای روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا به اصطلاح داغ بخورد،حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه باید این کار رو انجام بدیم ولی حرارت باید ملایم باشه و نباید قل بخورد.بعد حرارت رو خاموش میکنیم و بعد ۵ دقیقه که کمی خنک شد،آبلیمو و وانیل رو هم میریزیم و هم میزنیم،بعد اجازه میدیم تا تقریبا خنک بشه.بعد ته سینی موردنظر رو کاغذ روغنی میندازیم و کمی روی اون رو چرب میکنیم و مواد رو با قاشق و با فاصله در سینی میذاریم یا در قیف بدون ماسوره میریزیم و در سینی فلزی با کمی فاصله میریزیم ،بعد کف دست رو حتما کمی چرب کنید و با دست رو و کنار شیرینی رو مرتب کنید تا مرتب و گرد بشه.
*پخت روی فر دست ساز : سینی فلزی رو در قابلمه که حالا دیگه به خوبی گرم شده قرار میدیم و دم کنی میذاریم،بعد ۲۰ دقیقه همین که ته شیرینی طلایی شد،کافی هست،بعد ۱۵ دقیقه، شیرینی ها رو برمیگردونیم تا روشون طلایی بشه.(من اصلا برنگردوندم، سلیقه هست)
*برای فر : سینی فلزی رو در فری که از قبل گرم کردیم میذاریم با درجه ۱۸۰،به مدت ۱۵ دقیقه کافیه،بعد این زمان،۲ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روشون طلایی بشه.
**اگه موقع داغ زدن شل بود کمی پودر نارگیل اضافه کنید و اگه سفت بود یه سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
*این مواد به من ۷ شیرینی نارگیلی سایز نسبتا بزرگ داد.
*عطر و بوی این شیرینی نارگیلی فوق العاده هست،کاشکی میتونستم عطر و بوی این شیرینی رو هم براتون بفرستم.
#شیرینی_نارگیلی_بدون_فر
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_نارگیلی_آشپزی_ساده_من
#شیرینی_عید
#شیرینی_عید_بدون_فر
#شیرینی_عید_بدون_فر_آشپزی_ساده_من
شیرینی نارگیلی بدون فر :
پودر نارگیل : ۱ لیوان
شکر : نصف لیوان
روغن مایع : ۱/۴ لیوان (یعنی از نصف لیوان کمتر )
سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
آبلیمو : ۱ قاشق غذاخوری
وانیل : نوک قاشق چایخوری *اگر میخواهید در فر دست ساز روی گاز درست کنید ،قابلمه بزرگی که قالب یا سینی شما در آن جا بشه رو روی حرارت ملایم قرار میدیم و یک الک یا سه پایه فلزی یا سه تا کاتر ته قابلمه قرار میدیم و در قابلمه رو به همراه دم کنی قرار میدیم.اگه هم میخواید در فر درست کنید ،فر رو با درجه ۱۸۰ روشن کنید.
*تمام مواد به جز آبلیمو و وانیل رو مخلوط میکنیم و در تابه ای روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزنیم تا به اصطلاح داغ بخورد،حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه باید این کار رو انجام بدیم ولی حرارت باید ملایم باشه و نباید قل بخورد.بعد حرارت رو خاموش میکنیم و بعد ۵ دقیقه که کمی خنک شد،آبلیمو و وانیل رو هم میریزیم و هم میزنیم،بعد اجازه میدیم تا تقریبا خنک بشه.بعد ته سینی موردنظر رو کاغذ روغنی میندازیم و کمی روی اون رو چرب میکنیم و مواد رو با قاشق و با فاصله در سینی میذاریم یا در قیف بدون ماسوره میریزیم و در سینی فلزی با کمی فاصله میریزیم ،بعد کف دست رو حتما کمی چرب کنید و با دست رو و کنار شیرینی رو مرتب کنید تا مرتب و گرد بشه.
*پخت روی فر دست ساز : سینی فلزی رو در قابلمه که حالا دیگه به خوبی گرم شده قرار میدیم و دم کنی میذاریم،بعد ۲۰ دقیقه همین که ته شیرینی طلایی شد،کافی هست،بعد ۱۵ دقیقه، شیرینی ها رو برمیگردونیم تا روشون طلایی بشه.(من اصلا برنگردوندم، سلیقه هست)
*برای فر : سینی فلزی رو در فری که از قبل گرم کردیم میذاریم با درجه ۱۸۰،به مدت ۱۵ دقیقه کافیه،بعد این زمان،۲ دقیقه هم گریل رو روشن میکنیم تا روشون طلایی بشه.
**اگه موقع داغ زدن شل بود کمی پودر نارگیل اضافه کنید و اگه سفت بود یه سفیده تخم مرغ اضافه کنید.
*این مواد به من ۷ شیرینی نارگیلی سایز نسبتا بزرگ داد.
*عطر و بوی این شیرینی نارگیلی فوق العاده هست،کاشکی میتونستم عطر و بوی این شیرینی رو هم براتون بفرستم.
#شیرینی_نارگیلی_بدون_فر
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_نارگیلی_آشپزی_ساده_من
#شیرینی_عید
#شیرینی_عید_بدون_فر
#شیرینی_عید_بدون_فر_آشپزی_ساده_من
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
