سلام سلام خوشگلای خودم چطورین اینم فیلم آموزشی شیرینی ناپلئونی
@‌khanedari_samin
@‌khanedari_samin
@‌khanedari_samin
برای تهیه این شیرینی من از خمیر هزارلا آماده استفاده کردم که قیمتش مناسبه لوازم قنادی ها و بعضی سوپر مارکت ها دارن...حواستون باشه تاریخش رو نگاه کنید مونده باشه لایه ها باز نمیشه
خمیر هزار لا رو میزاریم یخش باز بشه البته نباید اصلا گرم بشه فقط یخش باز بشه گرم بشه بازم لایه ها باز نمیشه
بعد روی سطح کار میزاریم با چاقو برش میدیم کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و خمی رو روش میزاریم
روش پخت روی گاز .یه قابلمه بزرگتر از قالب رو داخلش یه پایه استیل میزاریم روی شعله پخش می زاریم بیست دقیقه داغ بشه حتما روی شعله بزرگ بزارید قالب شیرینی رو داخلش میزاریم و در و دمکنی میزاریم حتما حرارت روی شعله بزرگ و حرارت متوسط باشه مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه
روش پخت داخل فر.فر رو با حرارت صد و هشتاد درجه میزارین داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت نیم ساعت زمان میبره تا آماده بشه
وقتی شیرینی ها پخت و لایه لایه شد روی شیرینی رو کمی با چاقو میتراشیم حالا شیرینی رو لایه لایه میکنیم و خامه قنادی که از قبل با همزن فرم دادیم بیتش میزاریم وب لایه آخر خامه میزنیم و خرده شیرینی ها رو روش میرزیم
#‌شیرینی #‌شیرینی_خونگی #‌شیرینی_ناپلئونی #‌نوت_خامه_ای #‌شیرینی_تر #‌خمیر_هزارلا #‌آشپزی #‌اشپزی #‌خانه_داری
@‌khanedari_samin
@‌khanedari_samin
@‌khanedari_samin