کتلت سویا مواد لازم: سویا: ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط: عدد پیاز: عدد سیر: حبه تخم مرغ: عدد پودر

#‌کتلت_سویا
??????
مواد لازم:
سویا: ۲۰۰ گرم
سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۵ حبه
تخم مرغ: ۱ عدد
پودرسوخاری: ۲ قاشق غذاخوری
پودرسیر، پودرپیاز، فلفل سیاه، ادویه کتلت، تخم گشنیز، گردغوره یا سماق، زردچوبه و نمک: به مقدار لازم

طرز تهیه:
سویا را داخل آب جوش نیم ساعت خیس می کنیم.
سیب زمینی، پیاز و سیر رنده می کنیم.
آب سویاها را کامل می گیریم و میکس می کنیم.
سویاهای میکس شده را به همراه تخم مرغ، ادویه ها، پودرسوخاری و نمک به مواد رنده شده اضافه می کنیم و برای چند دقیقه هم می زنیم و ورز می دهیم.
دست خود را ابتدا با آب خیس می کنیم و مقداری از مواد را برمی داریم و کتلت ها را شکل می دهیم و داخل روغن دو طرف آنها را سرخ می کنیم.
نوش جان ??
نکات:
نوع و مقدار ادویه های داخل کتلت به ذائقه شما بستگی دارد.
برای سرخ کردن کتلت ها، ابتدا با شعله زیاد روغن را داغ کنید و بعد از قرار دادن کتلت ها داخل روغن، شعله را کم کنید.
شکل و اندازه کتلت ها به سلیقه شما بستگی دارد.
به جای پودرسوخاری می توانید از آردنخودچی استفاده کنید.
اگر مواد شما چسبندگی لازم را ندارد، یه زرده تخم مرغ اضافه کنید.
برای دیدن مواد لازم به صورت فیلم به هایلایت کتلت سویا مراجعه کنید
@‌zahra.afrazeh
#‌زهراافرازه
#‌کتلت #‌شامی #‌کوکو #‌سویا #‌سرخکردنی #‌خوشمزه #‌برگر #‌آشپزی_خانگی #‌غذای_سالم #‌لذیذ
#‌cutlet #‌roastedfood #‌cooking #‌delicious #‌burger #‌soya #‌shami #‌tasty