traditional Persian food Gilaki herb stew Torshe Tareh with some vegetables such as spinach pars

A traditional Persian food , Gilaki-herb-stew(Torshe-Tareh)with some vegetables such as spinach,parsley,dill ,garlic and tofu with rice.
.
.
.
.
گیلان غذاهای محلی زیادی داره که ترش تره گیلانی یکی از غذاهای گیاهی است كه با جايگزيني پنير توفو به جاي تخم مرغ كاملا غذاي ويگن شده كه شامل سبزيجات خرد شده( تره- جعفری- اسفناج- مقداری نعناع- چوچاق(سبزي محلي شمالي- گشنیز ) كه با كمي برنج و يك ليوان آب ميپزيم البته ميتونيم يه گوجه فرنگي رو هم رنده كرد و به اين مواد اضافه كرد و بهش اب نارنج اضافه ميكنيم وقتي سبزيجات رنگ پخته گرفت پنير توفو رو كه با زردچوبه و سير ونمك و فلفل مزه دار ميكنيم وكمي تفت ميديم وبعد به سبزيجات اضافه ميكنيم و اجازه ميديم تا خوب جا بيفته ،اين غذاي گياهي رو با برنج كته و دور چين هاي گياهي نوش جان كرد ?اين غذاي گياهي مادر جان پز هست ?كه من پنير توفو بهش اضافه كردم تا ويگن شه ?غذا فرنگي باشه يا محلي مهم اينه كه ١٠٠درصد گياهي باشه ?آرامش از بشقاب غذايي كه ميخوريم شروع ميشه ?مثل هميشه و همه جا از گياهان انرژي بگيريم ?
.
.
.
.

#‌vegan #‌veganfood #‌whatveganscook #‌bestofvegan #‌whatveganseat #‌whatveganseat #‌foodart #‌rawfood #‌rawvegan #‌foodie #‌plantbaseddiet #‌plantbased #‌torshetareh #‌herbstew #‌pastasalad #‌traditionalfood #‌govegan #? #‌vegetarian #‌ieatplants #‌veganfood #‌veganinspiration #‌veganfoodlovers #‌veganfoodshare #‌veganlife #‌veganfoodshare #‌iamvegan #‌خورشت_گياهي_ماريا #‌eatplantsnotanimals گياهخواري #‌وگان# #‌وگانیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #‌وگانیسم