سلام دوستان?
دستور این کروسان ساندویچی بلدین؟
این ساندویچ میتونه مخصوص مهمونی ودورهمی هاتون باشه ?
Recipe by @samira__almalki
ترجمه
@sm.yh4486
مواد لازم برای خمیر کروسان?
۳لیوان ونیم آرد سفید
یک سوم لیوان روغن
۳ق غ ماست
یک لیوان آب ولرم
یک ق غ شکر
۱ق چ نمک
۱ق غ خمیر فوری
۱ق چ بکینگ پودر
طرزتهیه:
ابتدا تمام مواد خشک الک کرده و باهم مخلوط سپس آب ولرم (اصلا داغ نباشد)و ماست وروغن هم افزوده تا خمیر نرم ولطیفی بدست بیاد...سپس نیم ساعت در جای گرم استراحت داده تا دوبرابر شود..وبعد خمیر را پهن کرده به صورت دایره بزرگ باز کنید وبه ۸قسمت تقسیم کنید مثل برش پیتزا?
وبعد خمیر را از قسمت پهن تر رول کنید ..و روی آن رو مال شیر قوطی ابوقوس یا ریمبو بکشید ...می تونید هم از شیر تازه استفاده کنید به همراه کره... در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰به مدت نیم ساعت تا پخته شود...
برای مواد میانی ساندویچ
یک عدد پیاز را تفت دهید به همراه ۲عدد سیر رنده شده..و ادویه های دلخواه مثل نمک و زردچوبه و ادویه را اضافه ..
یک عدد گوجه خرد شده به همراه رب گوجه فرنگی و۲ق غ پیازچه خرد شده و فلفل سبز قلمی تندتا خوب سرخ شود..
در آخر یک قوطی ماهی که روغنش کاملا گرفتین را اضافه به همراه جعفری خرد شده ...
مواد میانی ما آماده هست..
کروسان که پخته شد نانش از وسط برش دهید ومواد میانی به همراه گوجه کاهومایونز تزیین کنید..
این ساندویچ خیلی عالیه ..حتی میتوانید مواد ساندویچ مرغ هم وسط نون قرار بدین..
این نان کروسان با پنیر وگردو هم عالیه..
.
اینستاگرام من?
@pokht_o_paaz