|
4 سال پیش
اشپزیهای من و دستورات ترکی
عکسها رو ? این کیک خوشمزه رو حتما امتحانش کنید فیلم برش روی کیک چند پست قبله ببینید من اینجا برش نزد
عکسها رو ورق بزنید?
@azammoosavi6
سلام دوستای گلم این کیک خوشمزه رو حتما امتحانش کنید?فیلم برش روی کیک چند پست قبله ببینید❤من اینجا برش نزدم❤
#کیک_شیفون_شکلاتی ابری
مواد لازم?فنجان همان لیوان فرانسوی
6 تخم مرغ
? 2 فنجان شکر پودر شده
2 فنجان آرد سفید
? نصف فنجان روغن
? نصف فنجان آب گرم
? نصف فنجان پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر .طرز تهیه:برای قالب شیفون دار با قطر ۲۲سانت و ارتفاع ۷ تا ۱۰سانت و فقط ته قالب رو با کره چرب و آرد پاشی کنید.
1. سفیده های تخم مرغ را از زرده تخم مرغ ها جدا کنید ، سپس سفیده تخم مرغ را بزنید ، (با همزن برقی) تا قله ای شود، زرده های تخم مرغ را یکی یکی یکی در ۳۰ثانیه اضافه و هم بزنید تا خامه ای شود ، شکر ، آرد را اضافه کنید. روغن ، پودر کاکائو را در آب داغ حل کنید ، مخلوط مواد کنید تا یک مواد خامه ای بدست آید ، در آخر بکینگ پودر را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید ، تا کاملا مخلوط شود.
2.کف قالب و دیواره ها را با کره چرب کنید و آرد پاشی کنید.
3.فر را روی 180 درجه از قبل گرم کنید.
4. مواد را درون قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه بپزید ، فر را خاموش کنید و بگذارید کیک 5 دقیقه داخل فر استراحت کند .
اگر میخواهید روی کیک طرح دار بشه مثل فیلم پست بعد برش بزنید بعد اینکه کیک رو داخل فر گذاشتید باید بعد از تقریبا نیم ساعت یا زمانی که کیکتون رویه بسته، کیک رو از فر خارج کرده و با یک چاقوی تیز مانند فیلم برش دهید و دوباره کیک رو بزارید داخل فر این کار نباید بیشتر از یک دقیقه طول بکشد چون پف کیک میخوابه.حتما زمانی که کیک پخت و از فر بیرون آوردید باید بر عکس بزارید تا سرد بشه تا پف کیک نخوابه برای این کار میتونی از سه تا لیوان استفاده کنید یعنی قالب کیک رو بر عکس روی لبه لیوانها ورق بزنید تا ببینید? ?نکته های کلیدی استوری و هایلایت شده حتما ببینید? ⬅️ما رو به دوستانتون معرفی کنید
⬅️لایک یادتون نره??? ✔✔✔آموزش جدیدترین تزئینات کیک و ترجمه بهترین دستورات ترکی و آشپزیهای خودم
@azammoosavi6
ترجمه از
@azammoosavi6
. منبع: پیج ترکی
@_chiffonlicious_
.
? کپی با ذکر منبع و تگ حتما ?
@azammoosavi6
دستور بهترین #شیرینی و #کیکها از بهترین اساتید آشپزی در پیج دومم
@ashpazi.ha
پیجی پر کلیپهای طنز و خنده دار
@khande.rise .
.
.
.
#شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #شیرینی_سنتی #شیرینی_عید_اساتید #شیرینی_سیب #شیرینی_مغزدار #پای_سیب#شیرینی_ترکیه#ترجمه#کوکی_مغزدار#کوکی#شیرینی_چنگالی#کیک_شیفون#کیک_اسفنجی_ساده #کیک#کیک_خانگی #کیک_شیفون_شکلاتی
@azammoosavi6
سلام دوستای گلم این کیک خوشمزه رو حتما امتحانش کنید?فیلم برش روی کیک چند پست قبله ببینید❤من اینجا برش نزدم❤
#کیک_شیفون_شکلاتی ابری
مواد لازم?فنجان همان لیوان فرانسوی
6 تخم مرغ
? 2 فنجان شکر پودر شده
2 فنجان آرد سفید
? نصف فنجان روغن
? نصف فنجان آب گرم
? نصف فنجان پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر .طرز تهیه:برای قالب شیفون دار با قطر ۲۲سانت و ارتفاع ۷ تا ۱۰سانت و فقط ته قالب رو با کره چرب و آرد پاشی کنید.
1. سفیده های تخم مرغ را از زرده تخم مرغ ها جدا کنید ، سپس سفیده تخم مرغ را بزنید ، (با همزن برقی) تا قله ای شود، زرده های تخم مرغ را یکی یکی یکی در ۳۰ثانیه اضافه و هم بزنید تا خامه ای شود ، شکر ، آرد را اضافه کنید. روغن ، پودر کاکائو را در آب داغ حل کنید ، مخلوط مواد کنید تا یک مواد خامه ای بدست آید ، در آخر بکینگ پودر را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی هم بزنید ، تا کاملا مخلوط شود.
2.کف قالب و دیواره ها را با کره چرب کنید و آرد پاشی کنید.
3.فر را روی 180 درجه از قبل گرم کنید.
4. مواد را درون قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه بپزید ، فر را خاموش کنید و بگذارید کیک 5 دقیقه داخل فر استراحت کند .
اگر میخواهید روی کیک طرح دار بشه مثل فیلم پست بعد برش بزنید بعد اینکه کیک رو داخل فر گذاشتید باید بعد از تقریبا نیم ساعت یا زمانی که کیکتون رویه بسته، کیک رو از فر خارج کرده و با یک چاقوی تیز مانند فیلم برش دهید و دوباره کیک رو بزارید داخل فر این کار نباید بیشتر از یک دقیقه طول بکشد چون پف کیک میخوابه.حتما زمانی که کیک پخت و از فر بیرون آوردید باید بر عکس بزارید تا سرد بشه تا پف کیک نخوابه برای این کار میتونی از سه تا لیوان استفاده کنید یعنی قالب کیک رو بر عکس روی لبه لیوانها ورق بزنید تا ببینید? ?نکته های کلیدی استوری و هایلایت شده حتما ببینید? ⬅️ما رو به دوستانتون معرفی کنید
⬅️لایک یادتون نره??? ✔✔✔آموزش جدیدترین تزئینات کیک و ترجمه بهترین دستورات ترکی و آشپزیهای خودم
@azammoosavi6
ترجمه از
@azammoosavi6
. منبع: پیج ترکی
@_chiffonlicious_
.
? کپی با ذکر منبع و تگ حتما ?
@azammoosavi6
دستور بهترین #شیرینی و #کیکها از بهترین اساتید آشپزی در پیج دومم
@ashpazi.ha
پیجی پر کلیپهای طنز و خنده دار
@khande.rise .
.
.
.
#شیرینی_خونگی #شیرینی_خانگی #شیرینی_سنتی #شیرینی_عید_اساتید #شیرینی_سیب #شیرینی_مغزدار #پای_سیب#شیرینی_ترکیه#ترجمه#کوکی_مغزدار#کوکی#شیرینی_چنگالی#کیک_شیفون#کیک_اسفنجی_ساده #کیک#کیک_خانگی #کیک_شیفون_شکلاتی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
