شنیسل مرغ مواداولیه : سینه مرغ عدد نمک به میزان لازم آبلیمو قاشق غذاخوری پیاز 2عدد زعفران سایید

@‌ashpazi_khassss
#‌شنیسل_مرغ

مواداولیه :
سینه مرغ 1 عدد
نمک به میزان لازم
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
پیاز 2عدد
زعفران (ساییده شده) به میزان لازم
آرد سفید به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
آرد سوخاری به میزان لازم
تخم مرغ 1 عدد

طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به دونیم کرده بعد هر نیمه را هم برش داده بین کیسه فریزر قرار داده و کمی با استیک کوب خوب بکوبید ولی زیاد نازک نشه .در ظرفی جداگانه مقداری زعفران آبکرده ،روغن مایع ، آبلیمو ، نمک و آب پیاز ریخته و مرغ ها را در آن 3 یا 4 ساعت بخوابانید.بعد از گذشت زمان فیله ها را در آرد بغلتانید و در ظرفی جدا گانه تخم مرغ را کمی مخلوط کنید و فیله آغشته به آرد را در آن غلط دهید.و سپس در آرد سوخاری آنها را بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.
نکات:
1) اگر مرغها مدت زیادی در مواد گفته شده خوابانده شود خوابانده شود غذای شما خوشمزه تر میشود این کار را ازشب قبل انجام بدید
2)درصورت تمایل مرغ رابعد از کوبیدن ابتدا نیم پز کرده وبعددر مواد غلطانده وسرخ کنید
3)برای خوشمزه شدن شنیسل مقدار زعفران پودری به آرد سوخاری اضافه کنید
نوش جان
.
.
.
.
#‌آشپزی #‌مرغ #‌فست_فود #‌فینگرفود_آسان #‌فینگرفود #‌فستفود #‌سوخاری #‌استیک #‌چی_بخوریم #‌جوجه_ترش#‌خوشمزه#‌غذا#‌کباب#‌دختر#‌بانو#‌کدبانو#‌خوشمزه#‌آشپز#‌آشپزی_مدرن #‌لذیذ#‌کوکو