یه کتلت بی نظیر گیاهی که اگر بخورین دیگه کتلتو با گوشت نمیخورین مواد لازم سیب زمینی کوچک عدد پیاز

یه کتلت بی نظیر گیاهی که اگه بخورین دیگه کتلتو با گوشت نمیخورین ???

مواد لازم???

سیب زمینی کوچک ۴ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
مخلوط لوبیا سفید و نخود ۱ لیوان
آرد نخودچی ۴ الی ۵ ق غ
پودر کتلت گیاهی(اختیاری) ۲ ق غ
پاپریکا،نمک،فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه،پودرسیر به مقدار لازم

طرز تهیه???

نخود و لوبیاها رو از شب قبل خیس می کنیم و بعد میپزیمشون و بعد تا جایی که بتونیم حسابی میکوبیمش تا له بشن.
سیب زمینی و پیاز هم رنده می کنیم و به نخود و لوبیای کوبیده اضافه می کنیم.
ادویه ها و آرد نخودچی و پودرکتلت گیاهی رو به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و با دست حسابی ورز میدیم تا بافت منسجم و یکسانی پیدا کنه.

میتونین آرد نخودچی رو جهت چسبندگی بیشتر تا ۶ ق غ هم افزایش بدین.

و یه نکته ی دیگه هم اینکه اگه وقت داشتین پس از آماده شدن مایه کتلت روش مشما بزارین و یک ساعت بزارین داخل یخچال استراحت کنه

حالا اونهارو توی دستمون شکل میدیم و در تابه با روغن داغ سرخشون می کنیم.

نوش جونتووووون ??????❤

#‌کتلت
#‌کتلت_خوشمزه
#‌آموزش_آشپزی
#‌آشپزی_آسان
#‌آشپزی_گیاهی
#‌آشپزی_وگان
#‌کلیپ_آشپزی
#‌وگن_شو
#‌آشپزی_سه_سوته
#‌کباب_گیاهی

@‌asemane.vojud