یه کتلت بی نظیر گیاهی که اگه بخورین دیگه کتلتو با گوشت نمیخورین ???

مواد لازم???

سیب زمینی کوچک ۴ عدد
پیاز کوچک ۱ عدد
مخلوط لوبیا سفید و نخود ۱ لیوان
آرد نخودچی ۴ الی ۵ ق غ
پودر کتلت گیاهی(اختیاری) ۲ ق غ
پاپریکا،نمک،فلفل سیاه به مقدار لازم
زردچوبه،پودرسیر به مقدار لازم

طرز تهیه???

نخود و لوبیاها رو از شب قبل خیس می کنیم و بعد میپزیمشون و بعد تا جایی که بتونیم حسابی میکوبیمش تا له بشن.
سیب زمینی و پیاز هم رنده می کنیم و به نخود و لوبیای کوبیده اضافه می کنیم.
ادویه ها و آرد نخودچی و پودرکتلت گیاهی رو به مواد اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و با دست حسابی ورز میدیم تا بافت منسجم و یکسانی پیدا کنه.

میتونین آرد نخودچی رو جهت چسبندگی بیشتر تا ۶ ق غ هم افزایش بدین.

و یه نکته ی دیگه هم اینکه اگه وقت داشتین پس از آماده شدن مایه کتلت روش مشما بزارین و یک ساعت بزارین داخل یخچال استراحت کنه

حالا اونهارو توی دستمون شکل میدیم و در تابه با روغن داغ سرخشون می کنیم.

نوش جونتووووون ??????❤

#‌کتلت
#‌کتلت_خوشمزه
#‌آموزش_آشپزی
#‌آشپزی_آسان
#‌آشپزی_گیاهی
#‌آشپزی_وگان
#‌کلیپ_آشپزی
#‌وگن_شو
#‌آشپزی_سه_سوته
#‌کباب_گیاهی

@‌asemane.vojud